Brownies
Απολαυστικά brownies με σοκολάτα για τις γλυκές στιγμές της ημέρας!
Πρόγραμμα
Επιδόρπιο
Μερίδες
100
Μερίδες
100
Συστατικά
560
gr
σοκολάτα κουβερτούρα
4
φλυτζάνια
βούτυρο
8
φλυτζάνια
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
6
κουταλάκια του γλυκού
μπέικιν πάουντερ
2
κουταλάκια του γλυκού
αλάτι
20
αβγά
10
φλυτζάνια
ζάχαρη
10
κουταλάκια του γλυκού
εκχύλισμα βανίλιας
4
φλυτζάνια
ψιλοκομμένα καρύδια
Οδηγίες
Σε μπεν μαρί, λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε χαμηλή θερμοκρασία.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπάμε καλά τα αβγά και προσθέτουμε σταδιακά τη ζάχαρη και συνεχίζουμε να χτυπάμε.
Αναμειγνύουμε το μείγμα της σοκολάτας με τη βανίλια.
Στο μπολ με τη σοκολάτα προσθέτουμε το μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.
Ρίχνουμε τα καρύδια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Αδειάζουμε το τελικό μείγμα σε ένα ταψί (37,5 x 35,5 cm) και ψήνουμε στους 180°C για 25 – 30΄.
Αφήνουμε το ταψί να κρυώσει και κόβουμε τα brownies σε τετράγωνα σχήματα.