|
|
*Tips
Προσέξτε να μην παραψήσετε τις γαρίδες. Όταν οι γαρίδες μαγειρεύονται υπερβολικά, μπορεί να γίνουν σκληρές και μαστιχωτές στην υφή. Χρειάζεται να μαγειρευτούν μόνο για μερικά λεπτά από κάθε πλευρά.
Σερβίρετε τις γαρίδες αμέσως. Η αναθέρμανσή τους μπορεί να τις κάνει να σκληρύνουν, αλλά αν σας έχουν περισσέψει, ο καλύτερος τρόπος είναι να τις ξαναζεστάνετε στο τηγάνι για ένα ή δύο λεπτά.