Σαλάτα με σπανάκι, ντομάτα και μοτσαρέλα
Ο γευστικός συνδυασμός των γεύσεων από το σπανάκι, τη ντομάτα, το βασιλικό και τη μοτσαρέλα θα προσθέσουν μια νότα φρεσκάδας στο τραπέζι σας!
Πρόγραμμα
Σαλάτα
Μερίδες
100
Μερίδες
100
Συστατικά
7
kgr
φύλλα σπανάκι baby
100
μικρές ντομάτες
κομμένες σταυρωτά
600
φρέσκα φύλλα βασιλικού
κομμένα σε λεπτές λωρίδες
6
kgr
μοτσαρέλα
κομμένη σε κύβους
500
ml
ξίδι βαλσάμικο
1.5
lt
ελαιόλαδο
100
gr
ρίγανη
Αλάτι & πιπέρι
Οδηγίες
Εναλλάξ, τοποθετούμε στρώσεις από σπανάκι και ντομάτες πάνω στα πιάτα.
Έπειτα προσθέτουμε το βασιλικό, τη μοτσαρέλα και τη ρίγανη.
Περιχύνουμε τη σαλάτα μας με το βαλσάμικο και το ελαιόλαδο.
Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και σερβίρουμε.