Σάλτσα Μπάρμπεκιου
Αυτή η συνταγή με μπαχαρικά και μπόλικη γλυκύτητα είναι για εσάς που επιθυμείτε την κλασική γεύση της σάλτσας μπάρμπεκιου.Συνδυάστε την ευχάριστα με ψητά κρέατα και πατάτες.
Πρόγραμμα
Σάλτσα
Μερίδες
100
Μερίδες
100
Συστατικά
4
φλυτζάνια
καστανή ζάχαρη
1
φλυτζάνι
πάπρικα
2
φλυτζάνια
σάλτσα Worcestershire
4
φλυτζάνια
ξύδι
4
φλυτζάνια
σάλτσα ντομάτας
16
φλυτζάνια
χυμό ντομάτας
0,33
φλυτζάνι
αλάτι
0,33
φλυτζάνι
ξηρή μουστάρδα
0,33
φλυτζάνι
γαρύφαλλο
3
κουτάλια
της σούπας σκόνη σκόρδου
4
κουταλάκια
του γλυκού σκόνη τσίλι
2
κουταλάκιαφλυτζάνια
του γλυκού κόκκινη πιπεριά
12
μεσαία
κρεμμύδια
τριμμένα
Οδηγίες
Αναμειγνύουμε όλα μας τα συστατικά σε μία μεγάλη κατσαρόλα.
Στη συνέχεια, μαγειρεύουμε αργά το μείγμα μέχρι να βράσει.
Αφού βράσει, συνεχίζουμε να το σιγοβράζουμε για 1 ώρα ακόμη, ανακατεύοντας συχνά.
Η συνταγή αυτή μας δίνει περίπου 8,8 κιλά σάλτσας μπάρμπεκιου.