| Μερίδες |
|
Συστατικά
- 7 kgr φύλλα σπανάκι baby
- 100 μικρές ντομάτες κομμένες σταυρωτά
- 600 φρέσκα φύλλα βασιλικού κομμένα σε λεπτές λωρίδες
- 6 kgr μοτσαρέλα κομμένη σε κύβους
- 500 ml ξίδι βαλσάμικο
- 1.5 lt ελαιόλαδο
- 100 gr ρίγανη
- Αλάτι & πιπέρι
Συστατικά
|
|
Οδηγίες
- Εναλλάξ, τοποθετούμε στρώσεις από σπανάκι και ντομάτες πάνω στα πιάτα.
- Έπειτα προσθέτουμε το βασιλικό, τη μοτσαρέλα και τη ρίγανη.
- Περιχύνουμε τη σαλάτα μας με το βαλσάμικο και το ελαιόλαδο.
- Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και σερβίρουμε.