Vegan κέικ καρότου, με γλάσο

Vegan κέικ καρότου, με γλάσο | Ena Blog
Το γλυκό, για μια επιχείρηση εστίασης, ένα εστιατόριο ή ένα café, αποτελεί έναν από τους αδιαμφισβήτητους πόλους έλξης πελατών.

Μπρουσκέτα με λαχανικά σχάρας, ένα ελαφρύ και νόστιμο συνοδευτικό ποτών

Μπρουσκέτα με λαχανικά σχάρας, ένα ελαφρύ και νόστιμο συνοδευτικό ποτών | Ena Blog
Για κάθε bar και café, που θέλει να κάνει τη διαφορά στην προτίμηση των καταναλωτών, μια από τις πιο σημαντικές λεπτομέρειες είναι τα υλικά και η ποιότητα των συνοδευτικών στις παραγγελίες ποτών.

Λαχταριστή Paella με θαλασσινά

Λαχταριστή Paella με θαλασσινά | Ena Blog
Ζούμε σε μια περίοδο, όπου αρκετοί από τους πελάτες μας ανυπομονούν για την επόμενη απόδρασή τους στο εξωτερικό και ονειρεύονται τις γευστικές εμπειρίες, που μπορεί αυτό να τους προσφέρει.

Brownies με κολοκύθια και καρύδια

Brownies με κολοκύθια και καρύδια | Ena Blog
Καθώς μπαίνουμε στην φθινοπωρινή περίοδο, θα βλέπετε όλο και περισσότερα ροφήματα στις παραγγελίες σας, γεγονός που θα σας δημιουργεί την ανάγκη για νέες προτάσεις συνοδευτικών γλυκών.

5 Cocktails εμπνευσμένα από το φθινόπωρο

5 Cocktails εμπνευσμένα από το φθινόπωρο | Ena Blog
Καθώς μπαίνετε σιγά σιγά στην φθινοπωρινή περίοδο, μπορείτε να παρουσιάσετε νέες προτάσεις cocktails στους κατάλογους σας, που να ταιριάζουν με την εποχή.

3 προτάσεις για υγιεινά, καλοκαιρινά αναψυκτικά

3 προτάσεις για υγιεινά, καλοκαιρινά αναψυκτικά | Ena Blog
Τα καλοκαίρια, οφείλουμε να προσφέρουμε στους πελάτες μας ένα δροσιστικό καταφύγιο.

Παραδοσιακή κρεμμυδόπιτα της Μυκόνου

Παραδοσιακή κρεμμυδόπιτα της Μυκόνου | Ena Blog
Ανεξάρτητα από το που βρίσκεται το εστιατόριό σας, έχετε τη δυνατότητα να ταξιδέψετε γευστικά τους πελάτες σας στις Κυκλάδες.

Χωριάτικη σαλάτα με καρπούζι και φέτα

Χωριάτικη σαλάτα με καρπούζι και φέτα | Ena Blog
Ένα συνώνυμο της καλοκαιρινής ξεγνοιασιάς και των ανέμελων στιγμών των διακοπών όλων, είναι σίγουρα το καρπούζι!

Smoothie bowl με μπανάνα, σπόρους Chia, σουσάμι και βρώμη

Smoothie bowl με μπανάνα, σπόρους Chia, σουσάμι και βρόμη | Ena Blog
Μια πρόταση για το μενού σας, που έρχεται να απαντήσει στα νέα διατροφικά δεδομένα των Ελλήνων καταναλωτών, όπως αυτά διαμορφώνονται από fitness guru, food bloggers, Instagramers αλλά και εξειδικευμένους διατροφολόγους: Smoothie Bowl.

4 δροσιστικοί χυμοί για τον καλοκαιρινό σας κατάλογο

4 δροσιστικοί χυμοί για τον καλοκαιρινό σας κατάλογο | Ena Blog
Ένα από τα πιο αγαπημένα ροφήματα του καλοκαιριού, μικρών και μεγάλων, είναι οι δροσιστικοί και υγιεινοί φυσικοί χυμοί.

Σολομός με λαχανικά και σάλτσα σόγιας

Σολομός με λαχανικά και σάλτσα σόγιας | Ena Blog
Μια πρόταση που ετοιμάζεται πολύ εύκολα και γρήγορα στην κουζίνα του εστιατορίου σας, προσθέτοντας μια εναλλακτική και ενδιαφέρουσα γευστικά πρόταση στο καλοκαιρινό σας μενού. Πρόκειται στην ουσία για το πάντρεμα ενός μεσογειακού πιάτου, του σολομού στον φούρνο, με το γρήγορο μαγείρεμα των λαχανικών σε γουόκ σε δυνατή φωτιά, όπως οι συνταγές τύπου stir fry που μας έχει κληροδοτήσει ο...

Θρεπτικά και νόστιμα μπιφτέκια με κινόα

Θρεπτικά και νόστιμα μπιφτέκια με κινόα | Ena Blog
Ζούμε σε μια εποχή, στην οποία οι διατροφικές επιλογές των πελατών, επηρεάζονται έντονα από τις διεθνείς τάσεις, αλλά και την αναζήτηση γευμάτων, που συμβάλλουν στην προστασία της υγείας και του ανοσοποιητικού συστήματος. Φυσικά, αυτό επηρεάζει και το μενού ενός εστιατορίου. Εμείς, σας προτείνουμε μια συνταγή, που αξιοποιεί τη νέα γενιά υπερτροφών (superfoods) και συγκεκριμένα την κινόα, αλλά και τη...

Burritos με μοσχάρι και μεσογειακή σως πάπρικα

Burritos με μοσχάρι και μεσογειακή σως πάπρικα | Ena Blog
Mία πρόταση με λατινοαμερικάνικη αύρα, η οποία συνδυάζει την ελαφριά γεύση της τορτίγιας αλλά και τις πικάντικες πινελιές της καυτερής πάπρικας. Ιδανική για όλους εσάς, που η επιχείρησή σας έχει αντικείμενο τα γρήγορα και απολαυστικά γεύματα, για τα οποία μπορείτε να βρείτε επιλεγμένα προϊόντα, σε αποκλειστικές τιμές στο αφιέρωμα «Σουβλάκι και Street Food» του τρέχοντος εντύπου προσφορών μας. Παράλληλα, και...

Σαλάτα με καπνιστό σολομό και αβοκάντο

Σαλάτα με καπνιστό σολομό και αβοκάντο | Ena Blog
Καθώς το καλοκαίρι κάνει δυναμικά την επανεμφάνισή του, μπορείτε να δροσίσετε τους πελάτες σας με μια πρόταση που συνδυάζει άρωμα καλοκαιριού, αλλά και όλα τα πλεονεκτήματα της μεσογειακής διατροφής.

6 προτάσεις για Κοκτέιλ και Απεριτίφ, με «ανοιξιάτικο» χρώμα και άρωμα 

6 προτάσεις για Κοκτέιλ και Απεριτίφ, με «ανοιξιάτικο» χρώμα και άρωμα  | Ena Blog
Ακολουθήστε τις επιταγές της εποχής και ανανεώστε το μενού σας με πολύχρωμες, αρωματικές και πάνω από όλα, ανοιξιάτικες προτάσεις για κόκτέιλ και απερριτίφ. Mε βάση τα κλασικά και αγαπημένα αλκοολούχα ποτά, συγκεντρώσαμε 6 συνταγές, κάποιες κλασικές κάποιες λιγότερο γνωστές, που μπορούν να αφήσουν μία λεπτή και ισορροπημένη επίγευση στους πελάτες σας, φτιάχνοντάς τους τη διάθεση και ανοίγοντάς τους την...