Πατατοσαλάτα με κάπαρη και ραπανάκι

Πατατοσαλάτα με κάπαρη και ραπανάκι | Ena Blog
Πατατοσαλάτα με κάπαρη και ραπανάκι - Η κλασική, αγαπημένη μας πατατοσαλάτα! - μαγιονέζα, μουστάρδα σε σκόνη, βραστές πατάτες χωρίς τη φλούδα, (κομμένες σε κύβους), ραπανάκια, μεσαίου μεγέθους, μέτρια κρεμμύδια, (ψιλοκομμένα), κάππαρη, φρέσκα κρεμμύδια, (ψιλοκομμένα), άνηθο, Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα, μέχρι να αναμειχθούν καλά. Προσθέτουμε τις πατάτες, τα κρεμμύδια, τα ραπανάκια και την κάππαρη και ανακατεύουμε απαλά μέχρι...

Μοσχαρίσιες μπριζόλες με σάλτσα

Μοσχαρίσιες μπριζόλες με σάλτσα | Ena Blog
Μοσχαρίσιες μπριζόλες με σάλτσα - Το λιωμένο βούτυρο, η μουστάρδα Ντιζόν και η γευστική σάλτσα Worcester είναι η τέλεια επικάλυψη για τις μαλακές μοσχαρίσιες μπριζόλες. - Υλικά:: μοσχαρίσιες μπριζόλες ((220 γρ. και 3cm πάχος περίπου η κάθε μια)), ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, Για τη σάλτσα:: ελαιόλαδο, ζωμό κοτόπουλου, έτοιμη σάλτσα Worcester, μουστάρδα Ντιζόν, φύλλα φρέσκου μαϊντανού, αλεσμένα, βούτυρο, χωρίς...

Brownies

Brownies | Ena Blog
Απολαυστικά brownies με σοκολάτα για τις γλυκές στιγμές της ημέρας!

Πασχαλινό τσουρέκι

Πασχαλινό τσουρέκι | Ena Blog
Μια λαχταριστή συνταγή για αφράτα, Πασχαλινά τσουρέκια που θα εντυπωσιάσουν!

Αρνί γεμιστό με ρύζι

Αρνί γεμιστό με ρύζι | Ena Blog
Αυτό το αρνάκι, γεμιστό με ρύζι και κουκουνάρι, είναι ότι πρέπει για την Κυριακή του Πάσχα και όχι μόνο!

Μαγειρίτσα

Μαγειρίτσα | Ena Blog
Σερβίρετε στους πελάτες σας αυτήν την λαχταριστή, παραδοσιακή μαγειρίτσα, ακολουθώντας την παρακάτω πολύ απλή συνταγή!

Μελιτζανοσαλάτα

Μελιτζανοσαλάτα | Ena Blog
Μελιτζανοσαλάτα - Σας παρουσιάζουμε τον παραδοσιακό τρόπο για να φτιάξετε την κλασική και αγαπημένη σε όλους μελιτζανοσαλάτα και να κερδίσετε τις εντυπώσεις. - φλάσκες μελιτζάνες (μετρίου μεγέθους), σκόρδα (σε σκελίδες), ξύδι (από λευκό κρασί), ελαιόλαδο, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, μπούκοβο, Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 °C. Τοποθετούμε τις μελιτζάνες πάνω στη σχάρα για 40’. Ελέγχουμε, τρυπώντας με ένα πιρούνι, αν...

Μύδια στο φούρνο με σκόρδο και βούτυρο

Μύδια στο φούρνο με σκόρδο και βούτυρο | Ena Blog
Μύδια στο φούρνο με σκόρδο και βούτυρο - Αυτά τα φανταστικά μύδια είναι μαγειρεμένα με μπόλικο βούτυρο, σκόρδο και μαύρο πιπέρι και συνοδεύονται ευχάριστα με φρέσκο, τραγανιστό ψωμί. - μύδια (κατεψυγμένα, ολόκληρα με το κέλυφος), βούτυρο (χωρίς αλάτι σε θερμοκρασία δωματίου), σκόρδο (σε σκελίδες), θυμάρι (φρέσκο), φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 °C.; Σε ένα μπολ βάζουμε...

Χαλβάς Σιμιγδάλι

Χαλβάς Σιμιγδάλι | Ena Blog
Χαλβάς Σιμιγδάλι - Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι μια παραδοσιακή ελληνική λιχουδιά που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς, ενώ η συνταγή του είναι εύκολη και γρήγορη! - ατομικές φόρμες (( ή μικρά μπολ)), ελαιόλαδο, σιμιγδάλι (ψιλό), σιμιγδάλι (χονδρό), ζάχαρη (λευκή), σταφίδες (μαύρες), νερό, Φλούδες από 10 λεμόνια, Φλούδες από 10 πορτοκάλια, κανέλα (σε σκόνη), ξυλάκια κανέλας, <strong>Για το σιρόπι:</strong><br> -...

Muffins με blueberries και γιαούρτι

Muffins με blueberries και γιαούρτι | Ena Blog
Αυτά τα λαχταριστά κεκάκια με blueberries, θα γεμίσουν χαρά τα πρωινά σας!

Καλαμάρι σε σάλτσα ντομάτας

Καλαμάρι σε σάλτσα ντομάτας | Ena Blog
Το καλαμάρι συνδυάζεται εξαιρετικά με σάλτσα ντομάτας και κόκκινο κρασί, σε μια απλή και εύκολη συνταγή, που θα λατρέψετε!

Cocktail του Έρωτα

Cocktail του Έρωτα | Ena Blog
Αν αναζητάτε τον αληθινό έρωτα μέσα σε ένα ποτήρι, τότε το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικές σταγόνες λικέρ, λευκή τεκίλα και κεράσια Μαρασκίνο!

Κέικ λεμονιού με καρύδα

Κέικ λεμονιού με καρύδα | Ena Blog
Κέικ λεμονιού με καρύδα - Ένα λαχταριστό κέικ με γέμιση κρέμας λεμονιού, που θα γίνει το αγαπημένο σας επιδόρπιο. - αλεύρι για κέικ, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, λευκή ζάχαρη (Ά δόση), κρόκους αυγών, φυτικό λάδι, ασπράδια αυγών, νερό, λευκή ζάχαρη (Β΄ δόση), ξύσμα λεμονιού, κρέμα ταρτάρ, κρέμα γάλακτος (πλήρη σε λιπαρά), έτοιμη κρέμα λεμονιού για πίτες, ψίχα καρύδας, Προθερμαίνουμε το...

Ρύζι στο φούρνο με μανιτάρια και σέρι

Ρύζι στο φούρνο με μανιτάρια και σέρι | Ena Blog
Ρύζι στο φούρνο με μανιτάρια και σέρι - Ένα απλό αλλά νόστιμο πιάτο με ρύζι, μανιτάρια και σέρι. - άσπρο ρύζι, κρεμμύδια (αποξηραμένα ψιλοκομμένα), βούτυρο, φρέσκα μανιτάρια (κομμένα σε λεπτές φέτες), ζωμό κοτόπουλο (χωρίς λιπαρά), ξηρό σέρι, αλάτι, μαύρο πιπέρι, Δεντρολίβανο για το γαρνίρισμα, Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 °C. Έπειτα, βουτυρώνουμε το ταψί και ρίχνουμε μέσα το ρύζι.;...

Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα μπάρμπεκιου και μέλι

Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα μπάρμπεκιου και μέλι | Ena Blog
Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα μπάρμπεκιου και μέλι - Ζουμερές, χοιρινές μπριζόλες στη σχάρα με μια απλή σάλτσα μπάρμπεκιου με μέλι. - χοιρινές μπριζόλες (μέχρι 3 εκατοστά σε πάχος), σως μπάρμπεκιου (έτοιμη), μέλι, σάλτσα Worcestershire, αλάτι, σκόρδο (πολτοποιημένες), μουστάρδα, Τοποθετούμε τις μπριζόλες πάνω στη σχάρα σε μέτρια φωτιά. Ψήνουμε την κάθε πλευρά για περίπου 8’.; Εν τω μεταξύ, ανακατεύουμε τα...