Εστιατόρια: Μικρά μυστικά για μια επιτυχημένη δραστηριότητα στο Instagram
Όλοι γνωρίζουμε πως μια από τις κορυφαίες πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης, είναι το Instagram.
Οργάνωση και εκπαίδευση προσωπικού: Η απάντηση της εστίασης σε περιόδους κρίσεων
Ζούμε σε μια περίοδο που, ιδιαίτερα για τις επιχειρήσεις εστίασης, ένα από τα πιο αναγκαία προτερήματα είναι η ετοιμότητα.
Οι νέες τάσεις στην αγορά παγωτού
Αν αναζητήσει κάποιος το προϊόν που αποτελεί την καλοκαιρινή «υπερδύναμη» για τις πωλήσεις μιας επιχείρησης μικρής ή μεγάλης λιανικής, αλλά και για άλλες όπως καφέ, ζαχαροπλαστεία, εστιατόρια κ.ά., δεν μπορεί παρά να καταλήξει στο παγωτό.
Καλοκαιρινές δροσιστικές μπρουσκέτες με μανούρι, σύκα και μέλι
Καλοκαίρι και σνακ: Ένα θέμα που προβληματίζει αρκετούς επιχειρηματίες της εστίασης, αφού η αναζήτηση μιας δροσερής αλλά και γευστικής πρότασης δε σταματάει ποτέ.
Ρολά κολοκυθιού με φέτα
Σίγουρα μια από τις καλύτερες προσθήκες στο καλοκαιρινό μενού ενός εστιατορίου είναι ένα πιάτο που μπορεί να συνδυάσει τα εποχιακά προϊόντα με τη διαχρονική νοστιμιά και θρεπτικότητα της μεσογειακής κουζίνας.
Κοτόπουλο με σάλτσα γιαουρτιού και θυμάρι
Μια από τις παραγγελίες παντός καιρού, και ιδιαίτερα δημοφιλής και για τους καλοκαιρινούς μήνες είναι το κοτόπουλο.
Ζαχαρώδη προϊόντα: τι αλλάζει στην κατηγορία και τι εναλλακτικές έχετε;
Για μια επιχείρηση λιανικής, ιδιαίτερα για αυτή που ανήκει στην κατηγορία των συνοικιακών mini market, τα προϊόντα ζάχαρης αποτελούσαν διαχρονικά μια σημαντική πηγή πωλήσεων.
H ανέπαφη ταξιδιωτική εμπειρία και ο ρόλος της στη φετινή καλοκαιρινή σεζόν
Όλο γνωρίζουμε ότι διανύουμε άλλη μια ιδιαίτερη καλοκαιρινή σεζόν με αρκετές επιδράσεις στη λειτουργία των ξενοδοχείων από την πανδημία του Covid-19.
Δύο πρωτότυπες εναλλακτικές για δροσερά καλοκαιρινά επιδόρπια
Καθώς η θερμοκρασία παραμένει στα συνήθη υψηλά επίπεδα για την εποχή, ένα από τα ζητούμενα των επιχειρήσεων της εστίασης είναι το επιδόρπιο που θα δροσίσει αλλά και θα εκπλήξει ευχάριστα τον πελάτη.
Υβριδικό Ξενοδοχείο: Όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζετε
Όλοι γνωρίζουμε τη μεγάλη συζήτηση που γίνεται τόσο στη χώρα μας όσο και σε όλο τον κόσμο, σχετικά με την επόμενη ημέρα στον τουρισμό.
Όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζετε για την έννοια mind food
Μια νέα τάση, εδώ και καιρό, σηματοδοτεί σημαντικές αλλαγές στο λεγόμενο «concept εστιατορίου» στο εξωτερικό, ενώ αρχίζει και κερδίζει έδαφος στις επιχειρήσεις εστίασης και στη χώρα μας.
Πριν, κατά τη διάρκεια και μετά τη διαμονή: Τα τρία στάδια για τη δημιουργία ισχυρής πελατοκεντρικής σχέσης στον τουρισμό
Καθώς είναι γνωστές σε όλους τους επαγγελματίες του τουρισμού, οι επιδράσεις της πανδημίας του Covid-19, αξίζει να αναφερθούμε στις αλλαγές που προκύπτουν στις στρατηγικές marketing και πωλήσεων που εμφανίζονται στον κλάδο.
Φιλέτο ψητού τόνου με αβοκάντο
Μια από τις αγαπημένες γεύσεις του καλοκαιριού, για μικρούς και μεγάλους, είναι και ο τόνος.
Αφρώδη κρασιά: Πώς συμβάλλουν στην αύξηση των καλοκαιρινών σας παραγγελιών
Όπως κάθε καλοκαίρι, έτσι και φέτος, αρκετοί από τους επιχειρηματίες της εστίασης, της διασκέδασης αλλά και της λιανικής, αναζητούν κάποια μικρά μυστικά που μπορούν να «εκτοξεύσουν» τις πωλήσεις τους.
Ανακαίνιση σε mini market: 4 χρήσιμες συμβουλές
Για αρκετές επιχειρήσεις, συμπεριλαμβανομένων και αυτών της μικρής λιανικής, το καλοκαίρι αποτελεί μια από τις καταλληλότερες περιόδους για εργασίες ανακαινίσεων, αλλαγής διακόσμησης και μερικών ή ολικών ανανεωτικών επεμβάσεων.