Συντακτική ομάδα ENA FOOD Cash & Carry
Οι νέες τάσεις που διαμορφώνονται στην κατηγορία των bar
Όλοι γνωρίζουμε ότι μετά την πανδημία του Covid-19, οι επιχειρήσεις της εστίασης, και ειδικά τα bar, επιδιώκουν μετά από αρκετό καιρό την ανάκαμψη στον κύκλο εργασιών τους.
Δύο διαφορετικές και δροσιστικές καλοκαιρινές σαλάτες για το μενού σας
Σίγουρα ένα από τα πιάτα το οποίο θα δοκιμάσει όλη η παρέα ή η οικογένεια που κάθεται στο ίδιο τραπέζι είναι η σαλάτα.
Επιχειρήσεις Εστίασης: Τι πρέπει να προσέξετε για έναν αποδοτικό ιστότοπο
Τα τελευταία χρόνια, το επίπεδο των ιστοτόπων εστίασης στη χώρα μας έχει ανέβει αρκετά, τόσο αισθητικά όσο και σε περιεχόμενο.
Δύο προτάσεις Smoothies που αξίζουν να μπουν στον κατάλογό σας
Μια από τις καλύτερες απαντήσεις του μενού σας στην τάση των καταναλωτών για υγεία και ευεξία αλλά και δροσιστικές γεύσεις είναι τα Smoothies.
Πώς οι νέες ταξιδιωτικές τάσεις επιδρούν στο ξενοδοχειακό design
Αναμφίβολα, η πρόσφατη πανδημία του Covid-19 σηματοδότησε μια σειρά αλλαγών στις ταξιδιωτικές συνήθειες σε όλο τον πλανήτη.
Χταπόδι & Καλαμάρι: Όσα πρέπει να ξέρετε για τους πρωταγωνιστές των καλοκαιρινών menu
Αν θέλουμε να αναζητήσουμε τους αδιαφιλονίκητους βασιλιάδες των καλοκαιρινών μενού στη χώρα μας, θα σταθούμε σε δύο ονόματα που δεν γίνεται να μην υπάρχουν σε παραγγελία τραπεζιού με φόντο το γαλάζιο του Αιγαίου: Χταπόδι και Καλαμάρι.
Social Media και Εστίαση: Τα πιο συχνά λάθη και πώς θα τα αποφύγετε
Όλοι γνωρίζουμε πως η επιτυχημένη παρουσία μιας επιχείρησης στα κοινωνικά δίκτυα αποτελεί σημείο κλειδί για την αναγνωρισιμότητα της και κατά συνέπεια για την αύξηση των πωλήσεών της.
Ανακυκλώσιμες συσκευασίες και ο ρόλος τους στις πωλήσεις λιανικής
Υπάρχουν κάποιες από τις νέες καταναλωτικές συνήθειες των Ελλήνων τα τελευταία χρόνια, οι οποίες δεν επηρεάζουν μόνο τις αγορές τους, αλλά και τον τρόπο που οι επιχειρήσεις λιανικής αντιλαμβάνονται τα προϊόντα που εμπορεύονται.
Πώς οι σύγχρονες ανάγκες της αγοράς αλλάζουν την εικόνα των καταστημάτων λιανικής;
Θέλοντας να εστιάσουμε στον πιο βασικό παράγοντα, που μπορεί να αλλάξει την εικόνα ενός σύγχρονου καταστήματος λιανικής, δεν γίνεται να μην σταθούμε στα «θέλω» των πελατών του.
4 προτάσεις για ανοιξιάτικα δροσιστικά cocktails με τζιν
Καθώς το καλοκαίρι έχει ήδη κάνει δυναμικά την εμφάνιση του, όλο και περισσότεροι πελάτες café, bar, αλλά και εστιατορίων αναζητούν προτάσεις ποτών και απεριτίφ.
Αλμυρά κέικ με μανιτάρια και σπανάκι για ορεκτικά ή συνοδευτικά
Καθώς ολοένα και περισσότεροι πελάτες αναζητούν στις εξόδους τους νέες και διαφορετικές γεύσεις, σας προτείνουμε μια συνταγή ικανή να εκπλήξει ευχάριστα τους πελάτες σας. Αλμυρά, ατομικά κέικ με σπανάκι και μανιτάρια, μια δημιουργία παντός καιρού και ανεξαρτήτως συνθηκών! Μια ιδέα κατάλληλη για πρωινό αλλά και brunch, ορεκτικό στο τραπέζι για κάθε είδος γεύματος, συνοδευτικό για ζεστό ή κρύο ρόφημα,...
Ριζότο με καλαμαράκια
Το ριζότο έχει αναδειχθεί τα τελευταία χρόνια σε μια από τις πιο αγαπημένες και περιζήτητες συνταγές των Ελλήνων καταναλωτών.
Ξενοδοχειακό marketing: Τι πρέπει να προσέξετε αυτή τη σεζόν
Καθώς μπαίνουμε και επίσημα στην έναρξη της τουριστικής περιόδου για το 2021, όλοι οι επαγγελματίες του ξενοδοχειακού κλάδου της χώρας μας αναμένουν καλύτερα αποτελέσματα σε σχέση με την ιδιότυπη περσινή χρονιά.
Fine vs Casual Dining: To συγκριτικό test που αποκτά άλλη αξία μετά τον Covid-19
Κάθε επαγγελματίας της εστίασης γνωρίζει, ότι υπάρχουν δυο ευρύτερες κατηγορίες στις οποίες μπορεί να ενταχθεί το εστιατόριό του, το Casual και το Fine Dining.
Τα πιάτα και οι συνταγές που κερδίζουν τις εντυπώσεις στο Instagram
Όλοι γνωρίζουμε, πόσο αποδοτικές είναι οι φωτογραφικές αναρτήσεις των γευστικών δημιουργιών μιας επιχείρησης εστίασης στα κοινωνικά δίκτυα.