Μετρώντας αντίστροφα για τον ερχομό της νέας χρονιάς, έχουμε μπει σε μια περίοδο πιο χαλαρή, με περισσότερες δυνατότητες διασκέδασης για τους καταναλωτές, με έναν βασικό πρωταγωνιστή στο επίκεντρο: το αλκοόλ.

Στον απόηχο της τουριστικής σεζόν αυτής της χρονιάς, όλοι οι επαγγελματίες του κλάδου μπορούν να αντιληφθούν ότι έχει προστεθεί ένας νέος παράγοντας από τον οποίο εξαρτάται η επιτυχία και η κερδοφορία τους.

Συνταγές, οι οποίες συνδυάζουν τη νοστιμιά τους κρέατος με γλυκές ή και πικάντικες επιγεύσεις, είτε από τα συνοδευτικά, είτε από την μαρινάδα, αποτελούν μια θαυμάσια επιλογή τόσο για την εορταστική περίοδο όσο και για όλη τη διάρκεια του χειμερινού μενού σας.

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και υπόσχονται μαγικές εορταστικές στιγμές για μικρούς και μεγάλους καταναλωτές.

Για όλους εσάς που αναζητάτε εναλλακτικές για την χριστουγεννιάτικη εκδοχή του μενού σας, τα ENA Food C&C σας προτείνουν ένα επιδόρπιο με ελληνική ταυτότητα και μοναδικά απολαυστικό χαρακτήρα.

Για τα περισσότερα εστιατόρια, το πιο σημαντικό πεδίο αναμέτρησης την περίοδο των γιορτών με την επιτυχία, δεν είναι άλλο από το μενού τους.

Τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά, χαρακτηρίζονται από τη διάθεση των πελατών ενός bar, café ή και μιας επιχείρησης εστίασης, να ικανοποιήσουν  τη γεύση τους με εκλεπτυσμένες παραγγελίες, που τους προσφέρουν ιδιαίτερη γιορτινή απόλαυση. Κάτι που ισχύει και για τα ποτά τους, μεταξύ των οποίων έχει την τιμητική του το παλαιωμένο ουίσκι. Σας παρουσιάζουμε λοιπόν 3 εορταστικές προτάσεις,...

Η χριστουγεννιάτικη περίοδος χαρακτηρίζεται από την ευχάριστη διάθεση των καταναλωτών και την τάση για περισσότερες αγορές σε επιχειρήσεις που τους μεταδίδουν την εορταστική ατμόσφαιρα.

Καθώς προχωράμε προς τον χειμώνα, η τουριστική κίνηση καταλαγιάζει και δίνει τη θέση της στον χρόνο για ηρεμία, ανάταση και ανασυγκρότηση δυνάμεων στους επαγγελματίες του τουρισμού.

Σε μια εποχή που η κοινότητα των vegan ανάμεσα στους πελάτες σας μεγαλώνει, είναι χρήσιμο να ενσωματώσετε στο μενού σας και αντίστοιχες συνταγές. Στο πλαίσιο αυτό, σας προτείνουμε ένα φυτικό «ζυμαρικό», τα noodles από καρότο, με μια από τις πιο θρεπτικές σάλτσες από φυστικοβούτυρο, που θα σας δώσει τη δυνατότητα να «απαντήσετε» με τον πιο γευστικό τρόπο...

Μια από τις πιο αγαπημένες παραγγελίες των καταναλωτών στις επισκέψεις τους σε μεζεδοπωλεία, ταβέρνες, ουζερί και τσιπουράδικα είναι αναμφίβολα οι γαρίδες και η γάμπαρη. Στο τηγάνι, σαγανάκι, με ζυμαρικά, αποτελούν ένα τέλειο και χορταστικό συνοδευτικό για όλους όσοι θέλουν να απολαύσουν το κρασί, το απόσταγμα και, πάνω από όλα, την παρέα με φίλους ή συγγενείς. Εσείς μπορείτε...

Καθώς περνάμε στις πιο κρύες ημέρες του φετινού χειμώνα, ολοένα και περισσότεροι καταναλωτές αναζητούν στα μικρά διαλείμματα της ημέρας τους για καφέ ή για γλυκό, προτάσεις πιο γεμάτες και «ζεστές» γευστικά. Για όλους εσάς που διαθέτετε επιχείρηση εστίασης, προτείνουμε μια διαφορετική πρόταση από τα συνηθισμένα: Ρολά κανέλας με γλυκιά κολοκύθα, ένα υλικό που είναι στην πιο φρέσκια...

Με τον χρόνο να μετράει αντίστροφα για μια από τις μεγαλύτερες εμπορικές γιορτές της χρονιάς, την Black Friday, είναι η κατάλληλη στιγμή να ξεκινήσετε τις επικοινωνιακές κινήσεις σας στα διάφορα κανάλια σας.

Για την πλειοψηφία των επιχειρήσεων σε όλο τον κόσμο, ο μήνας αυτός φέρνει την «Black Friday», μια από τις πλέον δημοφιλείς ημέρες για την αύξηση των ηλεκτρονικών πωλήσεων τους, ένας σταθερός, πλέον, εμπορικός θεσμός, που δεν περιλαμβάνεται στις αυστηρά προκαθορισμένες περιόδους εκπτώσεων αλλά δίνει την ευκαιρία σε όλες τις επιχειρήσεις, μικρής, μεσαίας και μεγάλης κλίμακας να προχωρήσουν σε μια διευρυμένη προωθητική ενέργεια για τις περισσότερες κατηγορίες προϊόντων και να αυξήσουν την κερδοφορία τους, το οποίο είναι ιδιαίτερα επίκαιρο για την περίοδο που διανύουμε.

Όλοι γνωρίζουμε ότι η κάβα σε μια επιχείρηση λιανικής αποτελεί σταθερό σταθμό για τους καταναλωτές, ακόμα και για τις περιστασιακές αγορές τους, πέρα από τις ειδικές περιστάσεις που απαιτούν αγορά αλκοόλ (party, γενέθλια, γιορτές κ.ά.).