ENAFOOD Blog Δημιουργοί Δημοσιεύσεις από Συντακτική ομάδα ENA FOOD Cash & Carry

Συντακτική ομάδα ENA FOOD Cash & Carry

300 ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ 0 ΣΧΟΛΙΑ

Χρήστος Παπαγεωργίου

Χρήστος Παπαγεωργίου | Ena Blog
Υπεύθυνος Κρεοπωλείου ENA  FOOD Cash&Carry Άργος Πώς καταφέρνουν τα ENA FOOD Cash&Carry να έχουν φρέσκα και ποιοτικά κρέατα;  Αρχικά, όλα τα προϊόντα των  ENA FOOD Cash&Carry  υπόκεινται σε αυστηρούς ποιοτικούς ελέγχους. Ειδικά για τα κρέατα, τηρείται αυστηρά η αλυσίδα συντήρησης, δηλαδή τα προϊόντα αποθηκεύονται και μεταφέρονται πάντα μέσα σε θαλάμους με τη σωστή θερμοκρασία ψύξης. Μετά την παραλαβή των κρεάτων στο κατάστημά...

Smoothie με φράουλες και γιαούρτι

Smoothie με φράουλες και γιαούρτι | Ena Blog
Smoothie με φράουλες και γιαούρτι - - φράουλες, χυμό από πορτοκάλι, γιαούρτι (με χαμηλά λιπαρά), παγάκια, Καθαρίζουμε τις φράουλες και τις τοποθετούμε μέσα στο μπλέντερ. Προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού, το γιαούρτι και τα παγάκια.; Αφού λάβουμε την παραγγελία με τις μερίδες που θα χρειαστούμε, χτυπάμε το μείγμα μας σε υψηλή ένταση μέχρι να ομογενοποιηθεί. ; Ρίχνουμε το smoothie...

Μπισκότα σοκολάτας για πρωινό

Μπισκότα σοκολάτας για πρωινό | Ena Blog
Μπισκότα σοκολάτας για πρωινό - - ελαιόλαδο, ζάχαρη, αυγά, εκχύλισμα βανίλιας, νιφάδες βρώμης, λιναρόσπορο, σκόνη κακάο, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα, αλάτι, σκόνη πρωτεΐνης, γάλα, Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 °C .; Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το λάδι και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα, για περίπου 1'. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα αυγά και το εκχύλισμα...

Τηγανίτες με μπανάνα και κανέλα

Τηγανίτες με Μπανάνα και Κανέλα | Ena Blog
Τηγανίτες με Μπανάνα και Κανέλα - - Υλικά για τις Τηγανίτες: αλεύρι (για όλες τις χρήσεις), μπέικιν πάουντερ, αλάτι, γάλα, καστανή ζάχαρη, ελαιόλαδο ή καλαμποκέλαιο, αυγά, εκχύλισμα βανίλιας, μπανάνες (ξεφλουδισμένες και πολτοποιημένες), Καρύδια για το γαρνίρισμα, Για τη σάλτσα με ρούμι: σιρόπι σφενδάμου, βούτυρο, μαύρο ρούμι, Οδηγίες Μαγειρέματος για τις Τηγανίτες: Αναμειγνύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και...

Πώς θα προσελκύσετε περισσότερους τουρίστες στο εστιατόριο σας

Πώς θα προσελκύσετε περισσότερους τουρίστες στο εστιατόριο σας | Ena Blog
Η τουριστική βιομηχανία έχει διαφορετικό βαθμό σημασίας για κάθε εστιατόριο. Κάποιες επιχειρήσεις εστίασης εξαρτώνται πλήρως από τις εποχικές μετακινήσεις του μαζικού τουρισμού και άλλες είναι περισσότερο επικεντρωμένες στην τοπική πελατεία.   Ωστόσο, ανεξάρτητα από τη θέση σας σε σχέση με τον τουρισμό, η περίοδος του καλοκαιριού φέρνει ανθρώπους από άλλα μέρη του κόσμου στην περιοχή σας, γεγονός που αν αξιοποιήσετε σωστά...

Πώς τα βραβεία βοηθούν την επιχείρησή σας

Πώς τα βραβεία βοηθούν την επιχείρησή σας | Ena Blog
Εάν υπάρχει κάτι στην επιχείρησή σας για το οποίο είστε υπερήφανοι, τότε η συμμετοχή σε διαγωνισμούς,  όπου μπορείτε να κερδίσετε σημαντικά βραβεία, όχι μόνο αποδεικνύει στους πελάτες σας ότι γνωρίζετε πολύ καλά το αντικείμενο σας, αλλά είναι και ένας πολύ καλός τρόπος για να ενισχύσετε το ηθικό της ομάδας σας.   Στην πραγματικότητα, δεν έχει σημασία εάν η επιχείρησή σας είναι...

Μηλόπιτα

Μηλόπιτα | Συνταγές για επαγγελματική κουζίνα | Ena Blog
Μηλόπιτα - Η παραδοσιακή μηλόπιτα διεκδικεί μια θέση ανάμεσα στα αγαπημένα επιδόρπια για την περίοδο των διακοπών. - 20 εκατοστών, μήλα (καθαρισμένα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες), Χυμός και ξύσμα φλούδα από 6 λεμόνια, κορνφλάουερ, τριμμένη κανέλα, ζαχαρίνης (με χαμηλές θερμίδες), Αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος, Για καθεμία από τις 13 έτοιμες ζύμες μας, ψεκάζουμε ένα γυάλινο ταψί 20 εκατοστών με...

Ομελέτα με ζαμπόν και τυρί

Ομελέτα με ζαμπόν και τυρί | Συνταγές για επαγγελματική κουζίνα | Ena Blog
Ομελέτα με ζαμπόν και τυρί - Τι άλλο από την παραδοσιακή ομελέτα με ζαμπόν και τυρί; Αγαπημένη επιλογή για πρωινό πιάτο. - κατεψυγμένα αυγά (ολόκληρα), τυρί cheddar (ψιλοκομμένο), ζαμπόν (κομμένο σε κύβους), Αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος, Τοποθετούμε τα αποψυγμένα αυγά στο μπολ του μιξερ και χρησιμοποιώντας το σύρμα, χτυπάμε αρκετά ώστε να αναμειχθούν.; Ψεκάζουμε ελαφρώς το τηγάνι με το αντικολλητικό...

Λαχανικά σωτέ

Λαχανικά Σωτέ | Συνταγές για επαγγελματική κουζίνα | Ena Blog
Λαχανικά Σωτέ - Αυτό το ελαφρύ και απλό πιάτο σερβίρεται ως κύριο ή συνοδευτικό. - φρέσκα καρότα (κομμένα σε φέτες), φρέσκο σέλινο (ψιλοκομμένο), μπρόκολο (μόνο τις κορυφές), φρέσκο πράσινο λάχανο (ψιλοκομμένο), φρέσκιες, πράσινες πιπεριές μεσαίου μεγέθους (κομμένες σε λεπτές φέτες), φρέσκα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα), μανιτάρια, ζωμό κοτόπουλο, κορνφλάουερ, νερό, σόγια, ελαιόλαδο, Πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά μας. Τα αφήνουμε...

5 τρόποι για να προωθήσετε τουριστικά την περιοχή σας

5 τρόποι για να προωθήσετε τουριστικά την περιοχή σας | Ena Blog
Πολλές τουριστικές επιχειρήσεις προωθούν τις υπηρεσίες και τα προïόντα τους με δημιουργικούς τρόπους, οι οποίοι, τις περισσότερες φορές, είναι πιο αποτελεσματικοί σε σχέση με τις παραδοσιακές μεθόδους προώθησης.   Σύμφωνα με την Google: "Οι περισσότεροι καταναλωτές, σήμερα, δεν δεσμεύονται σε μία συγκεκριμένη μάρκα ή επωνυμία. Για παράδειγμα, το 78% των ταξιδιωτών αναψυχής δεν έχει αποφασίσει, ακόμη, με ποια αεροπορική εταιρεία θα...

6 τρόποι για να βελτιώσετε την επιχείρησή σας αυτό το καλοκαίρι

6 τρόποι για να βελτιώσετε την επιχείρησή σας αυτό το καλοκαίρι | Ena Blog
Σε αντίθεση με τη γενική αντίληψη που υποστηρίζει ότι το καλοκαίρι είναι μια εποχή χαλάρωσης από την εργασία, η θερινή περίοδος είναι ιδανική για να επικεντρωθείτε στην οικοδόμηση και ανανέωση της επιχείρησής σας. Με τον ελεύθερο χρόνο που θα έχετε στη διάθεσή σας μπορείτε να σκεφτείτε ιδέες και να προγραμματίσετε ενέργειες που θα βελτιώσουν την ποιότητα των υπηρεσιών και...

Κορυφαίες Προωθητικές Ενέργειες για το Καλοκαίρι

Κορυφαίες Προωθητικές Ενέργειες για το Καλοκαίρι | Ena Blog
Η εποχή του καλοκαιριού προσφέρει μοναδικές ευκαιρίες, από τις οποίες μπορείτε να επωφεληθείτε ώστε να αυξήσετε την πελατεία και τα κέρδη σας. Εκμεταλλευτείτε το ζεστό καιρό, τον αυξημένο τουρισμό και τις εποχιακές εκδηλώσεις προς όφελός σας.   Ακόμη και αν η επιχείρησή σας δεν προσφέρει προϊόντα ή υπηρεσίες αποκλειστικά για το καλοκαίρι, υπάρχουν πολλές δημιουργικές ιδέες για την προώθηση των πωλήσεων...

3 αληθινές ιστορίες άψογης εξυπηρέτησης πελατών

3 αληθινές ιστορίες άψογης εξυπηρέτησης πελατών | Ena Blog
Σε αυτό το άρθρο σας ετοιμάσαμε μια συλλογή από τις αγαπημένες μας ιστορίες άψογης εξυπηρέτησης πελατών που συνέβησαν πραγματικά σε ξενοδοχεία 5 αστέρων.   Φυσικά, η άψογη εξυπηρέτηση πελατών δεν περιορίζεται μόνο στα ξενοδοχεία, αλλά αυτές οι ιστορίες αποτελούν τα φωτεινότερα παραδείγματα εξυπηρέτησης πελατών, η ποιότητα της οποίας μεταμορφώνει αυτό που θα μπορούσε εύκολα να είναι ένα απλό εμπόρευμα σε κάτι...

5 ιδέες για το διαφημιστικό φυλλάδιο μιας takeaway επιχείρησης

5 ιδέες για το διαφημιστικό φυλλάδιο μιας takeaway επιχείρησης | Ena Blog
Θέλετε να “μαγειρέψετε” περισσότερες πωλήσεις; Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε πέντε από τα πιο ακαταμάχητα συστατικά που πρέπει να περιλαμβάνει το διαφημιστικό φυλλάδιο της takeway επιχείρησής σας. Προτιμήστε τις εικόνες Μην υπερφορτώσετε το φυλλάδιο σας με κείμενο. Χρησιμοποιήστε ελκυστικές εικόνες πιάτων που θα ανοίξουν την όρεξη των πελατών σας. Μια μεγάλη πολύχρωμη φωτογραφία στο κέντρο του φυλλαδίου σας θα...

Φιλέτο ψαριού ψητό με βούτυρο και σκόρδο

Φιλέτο Ψαριού Ψητό με Βούτυρο και Σκόρδο | Συνταγές για επαγγελματική κουζίνα | Ena Blog
Φιλέτο Ψαριού Ψητό με Βούτυρο και Σκόρδο - Καλοκαίρι με θάλασσα , φρέσκο ψάρι ψητό και παγωμένο λευκό κρασί. - φιλέτο γλώσσας (ή 70 φιλέτα βάρους περίπου 200 γραμμάρια το καθένα), χυμό λεμονιού, βούτυρο μαργαρίνη (λιωμένο), αλάτι, σκόρδο (σε σκόνη), φρέσκος μαϊντανός (ψιλοκομμένος), Αντικολλητικό Σπρέι Μαγειρικής, Ξεχωρίζουμε τα φιλέτα μας και ψεκάζουμε το ταψί μας με το αντικολλητικό σπρέι...