Vegan: Μια παγκόσμια τάση που έρχεται να πάρει θέση και στα ράφια σας
Vegan είναι η γενική ονομασία της διεθνής διατροφικής τάσης, που συνεπάγεται την πλήρη αποχή από κάθε είδους ζωικής πρωτεΐνης και που αυτήν τη στιγμή αριθμεί εκατομμύρια πιστούς σε όλο τον κόσμο.
Αργός Τουρισμός: Πώς τα ξενοδοχεία προσαρμόζονται σε αυτή τη νέα τάση
Καθώς στο Blog από τα ENA Food C&C παρακολουθoύμε στενά τις αναδυόμενες ταξιδιωτικές τάσεις, από το bleisure και το staycation μέχρι τον οινοτουρισμό και τον γαστρονομικό τουρισμό σήμερα θέτουμε στο προσκήνιο κάτι νέο για το οποίο τον τελευταίο καιρό όλοι μιλούν: Τον αργό τουρισμό.
Τι είναι ο αργός τουρισμός;
5 δημιουργικές ιδέες για εστιατόρια για να αξιοποιήσετε στο έπακρο την πολυάσχολη καλοκαιρινή σεζόν
Δεν υπάρχει καλύτερη εποχή από το καλοκαίρι για τους ιδιοκτήτες εστιατορίων. Ο ζεστός καιρός ενθαρρύνει τους ανθρώπους να βγουν έξω και να απολαύσουν διάφορες δραστηριότητες μαζί με τους αγαπημένους τους και το φαγητό παραμένει η μόνη σταθερά για όλες τις συγκεντρώσεις. Θέλετε να γίνει το εστιατόριο σας, το ουζερί σας ή η ψησταριά σας το μέρος που πρέπει...
Οι 3 τάσεις snack που αναμένεται να επηρεάσουν τη μικρή λιανική
Tο σνακ έχει γίνει τρόπος ζωής, καθώς οι καταναλωτές οδηγούνται στην επιλογή τους από την ανάγκη τους για ευκολία.
Μικρή Λιανική: Πώς να ξεχωρίσετε από τον ανταγωνισμό
Τα μεγάλα καταστήματα και σουπερμάρκετ αποτελούν σημαντικό ανταγωνισμό για μικρούς, τοπικούς λιανοπωλητές και καταστήματα.
Shop & Go: H νέα τάση στο λιανικό εμπόριο και οι βασικοί της κανόνες
Ζούμε σε μια περίοδο που οι καταναλωτικές ανάγκες αλλάζουν, γίνονται πιο απαιτητικές και πιο διαρκείς, επηρεάζονται από εξωτερικούς παράγοντες και οδηγούν σε νέες τάσεις και μοντέλα εξυπηρέτησης.
5 συμβουλές για mini market και την αντιμετώπιση της κρίσης του Covid-19
Οι συνθήκες που βιώνουμε, αποτελούν ίσως ένα από τα πιο νευραλγικά στοιχήματα για τον κλάδο της μικρής λιανικής και των mini market.
Bistronomy το νέο κίνημα στον κλάδο της εστίασης
Στον κλάδο της εστίασης οι όροι «γαστρονομία» και «μπιστρό» είναι αρκετά διαδεδομένοι. Στη Γαλλία πάντρεψαν τους δύο όρους αυτούς και ξεκίνησαν το διατροφικό κίνημα με τον όρο «Μπιστρονομία» ή στα αγγλικά «Bistronomy». Η τάση του Bistronomy υπάρχει στην πραγματικότητα από τη δεκαετία του 1990 και ξεκίνησε από τον σεφ Yves Camdeborde, ο οποίος εκτιμούσε την εκλεκτή κουζίνα,...
Αφρώδη κρασιά: Πώς συμβάλλουν στην αύξηση των καλοκαιρινών σας παραγγελιών
Όπως κάθε καλοκαίρι, έτσι και φέτος, αρκετοί από τους επιχειρηματίες της εστίασης, της διασκέδασης αλλά και της λιανικής, αναζητούν κάποια μικρά μυστικά που μπορούν να «εκτοξεύσουν» τις πωλήσεις τους.
Αυτό το Πάσχα αυξήστε την πελατεία σας χρησιμοποιώντας τα social media
Η γιορτή του Πάσχα πλησιάζει και οι επιχειρήσεις έχουν ξεκινήσει να γεμίζουν τα ράφια τους με παραδοσιακά πασχαλινά προϊόντα.
10 προτάσεις για να προσφέρετε την καλύτερη εξυπηρέτηση στους πελάτες σας, αυτές τις γιορτές
Κάθε μέρα, αλλά ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια των εορταστικών περιόδων, οι υπάλληλοί σας θα βρίσκονται στην πρώτη γραμμή, προσπαθώντας με τον καλύτερο τρόπο να εξυπηρετήσουν τους πελάτες της επιχείρησής σας.
4 βήματα για την αύξηση της παραγωγικότητας
Οι άνθρωποι σε μία επιχείρηση είναι το βασικό της κεφάλαιο. Για να μπορούν να εργαστούν και να δώσουν το μέγιστο των δυνατοτήτων τους θα πρέπει να γνωρίζουν καλά την επιχείρηση, να έχουν ξεκάθαρες αρμοδιότητες και δίκαιο σύστημα αμοιβών.
Περιγραφή θέσης εργασίας
Θα πρέπει να οργανώσετε το προσωπικό με ξεκάθαρο τρόπο και να καθορίσετε τα καθήκοντα του κάθε εργαζομένου. Να...
4 απλοί τρόποι για να προσελκύσετε νέους πελάτες
Η αύξηση του πελατολογίου αποτελεί μια από τις πιο σημαντικές προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι νέες αλλά και οι εδραιωμένες επιχειρήσεις, καθώς πολλές φορές η πώληση ποιοτικών προϊόντων ή υπηρεσιών δεν είναι αρκετή.
Πώς να προσεγγίσετε, να προσελκύσετε και να εμπνεύσετε διαφορετικές γενιές αγοραστών το 2023
Γενεαλογικό μάρκετινγκ είναι όταν το κοινό-στόχος κατηγοριοποιείται και στοχεύεται ανά γενιά, με βάση δηλαδή το έτος κατά το οποίο γεννήθηκαν τα άτομα που ανήκουν σε καθεμία από αυτές.
Eξωστρέφεια: Η έννοια κλειδί που πολλαπλασιάζει τους πελάτες σας
Τα τελευταία χρόνια, η έννοια εξωστρέφεια για την ελληνική επιχείρηση έχει γίνει αντικείμενο ευρύτερης συζήτησης τόσο από τους κυβερνητικούς φορείς όσο και από τους τραπεζικούς, επενδυτικούς και χρηματοδοτικούς κύκλους της χώρας μας και του εξωτερικού.














