Αντλήστε έμπνευση για τις προτάσεις του μενού σας από τα φρέσκα προϊόντα του Σεπτεμβρίου

Αντλήστε έμπνευση για τις προτάσεις του μενού σας από τα φρέσκα προϊόντα του Σεπτεμβρίου | ENA Blog
Για τους πελάτες μιας επιχείρησης εστίασης, ο Σεπτέμβρης σηματοδοτεί την επιστροφή στην καθημερινότητα, μέρος της οποίας είναι και οι έξοδοι στα αγαπημένα τους εστιατόρια, ταβέρνες και μεζεδοπωλεία.

5 δημιουργικές ιδέες για εστιατόρια για να αξιοποιήσετε στο έπακρο την πολυάσχολη καλοκαιρινή σεζόν

5 δημιουργικές ιδέες για εστιατόρια για να αξιοποιήσετε στο έπακρο την πολυάσχολη καλοκαιρινή σεζόν | Ena Blog
Δεν υπάρχει καλύτερη εποχή από το καλοκαίρι για τους ιδιοκτήτες εστιατορίων. Ο ζεστός καιρός ενθαρρύνει τους ανθρώπους να βγουν έξω και να απολαύσουν διάφορες δραστηριότητες μαζί με τους αγαπημένους τους και το φαγητό παραμένει η μόνη σταθερά για όλες τις συγκεντρώσεις. Θέλετε να γίνει το εστιατόριο σας, το ουζερί σας ή η ψησταριά σας το μέρος που πρέπει...

Οι νέες δυνατότητες που ανοίγει στην εστίαση ο οινοτουρισμός

Οι νέες δυνατότητες που ανοίγει στην εστίαση ο οινοτουρισμός | ENA Food
Το μεγαλύτερο μέρος των τουριστών ταξιδεύει για να ανακαλύψει νέους πολιτισμούς, να θαυμάσει όμορφα τοπία και να εξασκήσει ίσως τις ξένες γλώσσες. Υπάρχει, όμως, και μια ολοένα και ταχύτερα αναπτυσσόμενη κατηγορία, εκείνη των τουριστών που αγαπούν να ταξιδεύουν για να γευτούν το καλό κρασί! Αυτή είναι και η έννοια του οινοτουρισμού: να επιτρέψει στον ταξιδιώτη να ανακαλύψει...

Τα ελληνικά πιάτα που αγαπούν οι καταναλωτές τον χειμώνα

Τα ελληνικά πιάτα που αγαπούν οι καταναλωτές τον χειμώνα | ENA Blog
Ένα από τα πλεονεκτήματα που διαθέτει η μεσογειακή διατροφή είναι η ποικιλία εποχιακών προϊόντων

4 βήματα για την αύξηση της παραγωγικότητας

4 βήματα για την αύξηση της παραγωγικότητας. Υπεύθυνος Προσωπικού. Κατάστημα. Ena Blog
Οι άνθρωποι σε μία επιχείρηση είναι το βασικό της κεφάλαιο. Για να μπορούν να εργαστούν και να δώσουν το μέγιστο των δυνατοτήτων τους θα πρέπει να γνωρίζουν καλά την επιχείρηση, να έχουν ξεκάθαρες αρμοδιότητες και δίκαιο σύστημα αμοιβών. Περιγραφή θέσης εργασίας Θα πρέπει να οργανώσετε το προσωπικό με ξεκάθαρο τρόπο και να καθορίσετε τα καθήκοντα του κάθε εργαζομένου. Να...

Αλλαντικά: Τι αλλάζει σε μια διαχρονικά δυνατή κατηγορία

Αλλαντικά: Τι αλλάζει σε μια διαχρονικά δυνατή κατηγορία | Ena Blog
Μια από τις πιο δυνατές κατηγορίες τροφίμων στη χώρας μας είναι τα αλλαντικά.

Όλα όσα χρειάζεται να ξέρετε για να δημιουργήσετε το δικό σας επετειακό μενού για την 25η Μαρτίου 

Όλα όσα χρειάζεται να ξέρετε για να δημιουργήσετε το δικό σας επετειακό μενού για την 25η Μαρτίου | ENA Blog
Η Εθνική επέτειος της 25ης Μαρτίου αποτελεί μια ακόμη αφορμή για να απολαύσουμε εδέσματα και γεύσεις που έχουν αποτυπωθεί στην γαστρονομική κουλτούρα μας για αυτήν την ημέρα.

5 Χριστουγεννιάτικες ιδέες μάρκετινγκ για μικρά ξενοδοχεία

5 Χριστουγεννιάτικες ιδέες μάρκετινγκ για μικρά ξενοδοχεία | ENA Blog
Tα Χριστούγεννα είναι μια από τις πιο πολυσύχναστες περιόδους για ταξίδια. Ενώ οι επισκέπτες σας κάνουν τις προετοιμασίες τους για την εορταστική περίοδο, υπάρχουν κάποιες κινήσεις που μπορείτε να κάνετε και που θα σας βοηθήσουν να προσελκύσετε περισσότερες κρατήσεις.

Το χιούμορ στην εξυπηρέτηση των πελατών

Το χιούμορ στην εξυπηρέτηση των πελατών | Ena Blog
Όπως είπε κάποτε και ο Όσκαρ Ουάιλντ «Η δουλειά είναι τόσο σοβαρή υπόθεση που πραγματικά δεν χρειάζεται να την πάρεις στα σοβαρά».

Γιατί ο καθορισμός του χρόνου αναμονής είναι το κλειδί για μια εξαιρετική εμπειρία πελάτη

Γιατί ο καθορισμός του χρόνου αναμονής είναι το κλειδί για μια εξαιρετική εμπειρία πελάτη | ENA Blog
H μεγάλη αναμονή σε ένα εστιατόριο δεν είναι μια ευχάριστη εμπειρία για τους πελάτες. Ειδικά για τα καταστήματα που λειτουργούν σε γρήγορους ρυθμούς, η κακή διαχείριση του χρόνου αναμονής αποτελεί σημαντική πρόκληση και μπορεί να κάνει τους πελάτες να φύγουν - ή, ακόμη χειρότερα, να μην επιστρέψουν ποτέ. Ο καθορισμός του χρόνου αναμονής...

4 απλοί τρόποι για να προσελκύσετε νέους πελάτες

4 απλοί τρόποι για να προσελκύσετε νέους πελάτες | Ena Blog
Η αύξηση του πελατολογίου αποτελεί μια από τις πιο σημαντικές προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι νέες αλλά και οι εδραιωμένες επιχειρήσεις, καθώς πολλές φορές η πώληση ποιοτικών προϊόντων ή υπηρεσιών δεν είναι αρκετή.

4 τάσεις που φανερώνουν αλλαγή στις καταναλωτικές συνήθειες

4 τάσεις που φανερώνουν αλλαγή στις καταναλωτικές συνήθειες | Ena Blog
Ζούμε σε μια περίοδο στην οποία σημαντικό ρόλο για κάθε επιχειρηματία παίζει η κατανόηση της καταναλωτικής συμπεριφοράς.

3 τρόποι για να αυξήσετε τις παραγγελίες σας στη διάρκεια της Σαρακοστής

3 τρόποι για να αυξήσετε τις παραγγελίες σας στη διάρκεια της Σαρακοστής | Ena Blog
Όλοι γνωρίζουμε πως η περίοδος που διανύουμε έχει τη δική της διατροφική ταυτότητα: είναι η επονομαζόμενη Σαρακοστή, η οποία μας προετοιμάζει για την Μεγάλη Εβδομάδα και τη γιορτή του Πάσχα.

Μικρά μυστικά για επιπλέον πωλήσεις στο ράφι

Σε ένα ιδιαίτερα ανταγωνιστικό περιβάλλον, όπως αυτό της μικρής λιανικής, οι επαγγελματίες του κλάδου χρειάζεται να αξιοποιήσουν όλες τις υπάρχουσες ευκαιρίες για την αύξηση των πωλήσεών τους.

Τι αλλάζει στην καταναλωτική συμπεριφορά μετά την άρση των περιοριστικών μέτρων

Τι αλλάζει στην καταναλωτική συμπεριφορά μετά την άρση των περιοριστικών μέτρων | Ena Blog
Η πανδημία του Covid-19 και η σταδιακή άρση των περιοριστικών μέτρων, σίγουρα έχει επιφέρει αλλαγές στη λειτουργία των επιχειρήσεων.