Ένα ταξίδι στην παράδοση της Ελληνικής κουζίνας

Ένα ταξίδι στην παράδοση της Ελληνικής κουζίνας | Ena Blog
Η ελληνική κουζίνα προσφέρει μια εκπληκτικά, πλούσια ποικιλία πιάτων και ποτών και αποτελεί την πολιτιστική κληρονομιά αιώνων.

Η ιστορία της Κερκυραϊκής κουζίνας

Η ιστορία της Κερκυραϊκής κουζίνας | Ena Blog
Η Κέρκυρα έχει μια παράλληλη, αλλά διαφορετική ιστορία από την ηπειρωτική Ελλάδα. Ενώ η ηπειρωτική χώρα καταλαμβάνεται από την Οθωμανική Αυτοκρατορία, η Κέρκυρα (και άλλα νησιά του Ιονίου Πελάγους) ήταν, επί αιώνες, υπό την κατοχή των Βενετών. Η Κέρκυρα είναι το ένα μέρος της Ελλάδας που δεν κατακτήθηκε ποτέ από τους Τούρκους και αυτό αντανακλάται σε πολλές πτυχές του...

Η ιστορία της νηστείας

Η ιστορία της νηστείας | Ena Blog
Η νηστεία, δηλαδή η εκούσια αποχή από κάποια ή και όλα τα τρόφιμα, τα ποτά ή και τα δύο για μια χρονική περίοδο, είναι από τις πιο παλιές και θεραπευτικές παραδόσεις στον κόσμο. Ο Ιπποκράτης (460 - 370 π.Χ.), ο οποίος θεωρείται ο πατέρας της σύγχρονης ιατρικής, συνταγογραφούσε και υποστήριζε την πρακτική της νηστείας ως μορφή θεραπείας στους ασθενείς...

H ανέπαφη ταξιδιωτική εμπειρία και ο ρόλος της στη φετινή καλοκαιρινή σεζόν

H ανέπαφη ταξιδιωτική εμπειρία και ο ρόλος της στη φετινή καλοκαιρινή σεζόν | Ena Blog
Όλο γνωρίζουμε ότι διανύουμε άλλη μια ιδιαίτερη καλοκαιρινή σεζόν με αρκετές επιδράσεις στη λειτουργία των ξενοδοχείων από την πανδημία του Covid-19.

Η πρόκληση του 2021 για τις τουριστικές επιχειρήσεις της χώρας μας

Η πρόκληση του 2021 για τις τουριστικές επιχειρήσεις της χώρας μας | Ena Blog
Αφήνοντας πίσω μια ιδιαίτερη χρονιά για τον τουρισμό και τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις της χώρας, οι περισσότεροι επαγγελματίες του κλάδου αναζητούν τον τρόπο, με τον οποίο μπορούν να προετοιμαστούν καλύτερα για τις περιόδους που ακολουθούν

3 δημοφιλείς τάσεις του φετινού καλοκαιριού για τα ξενοδοχεία

3 δημοφιλείς τάσεις του φετινού καλοκαιριού για τα ξενοδοχεία | Ena Blog
Κάθε χρόνο, η ξενοδοχειακή εξυπηρέτηση αποκτά νέες προσλαμβάνουσες, ανανεώνεται, εξελίσσεται και προσαρμόζεται στις τάσεις της εποχής και στις νέες καταναλωτικές συνήθειες.

Παραδοσιακές Πασχαλινές συνταγές που θα εντυπωσιάσουν τους πελάτες σας

Παραδοσιακές Πασχαλινές συνταγές που θα εντυπωσιάσουν τους πελάτες σας | Ena Blog
Το Πάσχα είναι μία από τις πιο σημαντικές γιορτές για τις επιχειρήσεις εστίασης, αφού  ο οι άνθρωποι σε κάθε περιοχή της χώρας βγαίνουν για να απολαύσουν άφθονο φαγητό και να γιορτάσουν αυτό το σημαντικό γεγονός με τα αγαπημένα τους πρόσωπα.

Πώς ένα ξενοδοχείο μπορεί να συμμετέχει στο marketing της ζήτησης;

Πώς ένα ξενοδοχείο μπορεί να συμμετέχει στο marketing της ζήτησης | Ena Blog
Είναι κοινή πεποίθηση, ότι η πανδημία του Covid-19 έχει δημιουργήσει αξιοσημείωτες αλλαγές στον τρόπο λειτουργίας σημαντικών κλάδων της οικονομίας μας.

3 τρόποι δημιουργίας δεσμών μιας τουριστικής επιχείρησης με την τοπική κοινωνία

3 τρόποι δημιουργίας δεσμών μιας τουριστικής επιχείρησης με την τοπική κοινωνία | Ena Blog
Ένα από τα σημεία τα οποία κρίνουν, σήμερα, την τελική επιλογή της πλειοψηφίας των τουριστών είναι και η σχέση της επιχείρησης με την τοπική κοινωνία.

Οικολογικός τουρισμός: Μια τάση, πολλαπλοί ελληνικοί προορισμοί

Οικολογικός τουρισμός: Μια τάση, πολλαπλοί ελληνικοί προορισμοί | Ena Blog
Mia κατηγορία του πιο σημαντικού πυλώνα της οικονομίας μας, του τουρισμού, είναι ο επονομαζόμενος οικολογικός τουρισμός, δηλαδή το ταξίδι και οι δραστηριότητες στη φύση και σε προστατευόμενες περιοχές.

Πώς μπορεί να ξεχωρίσει μια μικρή τουριστική επιχείρηση αυτό το καλοκαίρι;

Πώς μπορεί να ξεχωρίσει μια μικρή τουριστική επιχείρηση αυτό το καλοκαίρι | Ena Blog
Σε ένα ιδιαίτερο καλοκαίρι, όπως το φετινό, σίγουρα υπάρχουν οι ιδιαίτερες συνθήκες που επηρεάζουν τη λειτουργία μιας τουριστικής επιχείρησης, αλλά όμως δεν παύουν, να υφίστανται και οι ευκαιρίες για να ξεχωρίσει.

Συνήθειες και τάσεις των τουριστών του Σεπτεμβρίου

Συνήθειες και τάσεις των τουριστών του Σεπτεμβρίου | Ena Blog
Ζούμε σε μια χώρα, όπου οι κλιματολογικές συνθήκες, οι αναρίθμητες παραλίες και τα φυσικά και πολιτιστικά αξιοθέατά της, επιτρέπουν την παράταση της δυναμικής καλοκαιρινής περιόδου και τον Σεπτέμβριο.

Ο γαστρονομικός τουρισμός και πώς ενισχύει τη θέση της ελληνικής επιχείρησης

Ο γαστρονομικός τουρισμός και πώς ενισχύει τη θέση της ελληνικής επιχείρησης | Ena Blog
Μια ξεχωριστή κατηγορία τουρισμού, με οφέλη όχι μόνο για τις επιχειρήσεις φιλοξενίας αλλά και το ευρύτερο σύνολο των τοπικών επαγγελματιών, είναι ο λεγόμενος γαστρονομικός τουρισμός.

Πρωτόκολλα υγιεινής και νέες τεχνολογίες: Οι δυο νέοι πρωταγωνιστές της τουριστικής φιλοξενίας

Πρωτόκολλα Υγιεινής και Νέες Τεχνολογίες: Οι δυο νέοι πρωταγωνιστές της τουριστικής φιλοξενίας | Ena Blog
Όπως όλοι γνωρίζουμε, τα αποτελέσματα της πανδημίας του Covid-19 συνθέτουν ένα απαιτητικό πλαίσιο, στο οποίο καλούνται να λειτουργήσουν οι τουριστικές επιχειρήσεις.

Ο Χειμερινός τουρισμός και πώς να εκμεταλλευτείτε τα οφέλη του

Ο Χειμερινός τουρισμός και πώς να εκμεταλλευτείτε τα οφέλη του | Ena Blog
Ανεξάρτητα από το ύφος και τον χαρακτήρα της, κάθε επιχείρηση μπορεί να διεκδικήσει το δικό της μερίδιο στο πεδίο του χειμερινού τουρισμού. Κυρίως, γιατί το προφίλ των ανθρώπων που επιλέγουν να κάνουν διακοπές τη χειμερινή περίοδο, δεν είναι, αποκλειστικά, λάτρεις των χειμερινών σπορ. Αυτό σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να βρίσκεστε κοντά σε ένα μέρος που εξυπηρετεί τέτοιου είδους δραστηριότητες, για...