Ένα από τα πιο αγαπημένα ροφήματα του καλοκαιριού, μικρών και μεγάλων, είναι οι δροσιστικοί και υγιεινοί φυσικοί χυμοί. Παράλληλα, οι σύγχρονοι καταναλωτές αναζητούν συνεχώς νέες προτάσεις και διαφορετικούς συνδυασμούς, που θα τους προσφέρουν μια αλλιώτικη γευστική εμπειρία. Εμείς, σας παρουσιάζουμε 4 ιδέες, που χαρακτηρίζονται από την γρήγορη προετοιμασία τους, ώστε να εμπλουτίσετε τις προτάσεις σας, να ανανεώσετε το ενδιαφέρον των πελατών σας και φυσικά, να αυξήσετε τις παραγγελίες σας.
Χυμός κεράσι μέντα (10 ποτήρια)
Μια πρόταση, που θα αιφνιδιάσει με την ελαφριά γεύση της και το άρωμα φρεσκάδας, ακόμα και τους πιο απαιτητικούς.
Υλικά
- 1 kg κεράσια (χωρίς τα κουκούτσια)
- 200 gr φρέσκα φύλλα μέντας
- 50 gr καστανή ζάχαρη ή στέβια
- 200 ml φρέσκος χυμός λεμόνι
- 200 ml σόδα
Οδηγίες
- Λιώνετε στο multi τα κεράσια, τα φύλλα μέντας, τη ζάχαρη ή τη στέβια και το χυμό λεμόνι.
- Αφού δημιουργήσετε το μίγμα σας, το μοιράζετε στα ποτήρια των παραγγελιών, σουρώνοντάς το, περίπου μέχρι τη μέση.
- Προσθέτετε πάγο και απογεμίζετε με σόδα.
Χυμός Παπάγια και αγγούρι (10 ποτήρια)
Δροσιστικός και εξωτικός μαζί, ένας φυσικός χυμός, που σίγουρα θα προσελκύσει την περιέργεια των πελατών σας και θα τους ανταμείψει με υπέροχη γεύση.
Υλικά
- 1 ½ kg ώριμη παπάγια
- 500 gr αγγούρι
- 500 ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιών
Οδηγίες
- Πολτοποιείτε τα φρούτα και μοιράζετε το μείγμα σε ποτήρια με πάγο, περίπου μέχρι τη μέση.
- Συμπληρώνετε με τον χυμό πορτοκάλι και σερβίρετε.
Λεμονάδα Φράουλα (10 ποτήρια)
Μια πρόταση, που μπορεί να την σερβίρετε, τόσο σε μεγάλο ποτήρι ως φυσικό χυμό, όσο και σαν ένα πρωτότυπο σφηνάκι – δροσιστικό και χωνευτικό κέρασμα μετά το φαγητό.
Υλικά
- 500 gr φράουλες
- 5 μεγάλα λεμόνια φρεσκοστημμένα
- 200 gr φύλλα μέντας
- 500 ml ανθρακούχο νερό
- 200 gr ζάχαρη
Οδηγίες
- Τοποθετείτε τον χυμό λεμονιού στα ποτήρια των παραγγελιών σας.
- Στη συνέχεια, πολτοπποιείτε τις φράουλες, μαζί με τη ζάχαρη και λίγο νερό.
- Σουρώνετε τον πολτό και τον μοιράζετε στα ποτήρια της παραγγελίας σας, γεμίζοντάς τα ως την μέση.
- Προσθέτετε πάγο και συμπληρώνετε με ανθρακούχο νερό.
- Μοιράζετε τη μέντα στα ποτήρια, ανακατεύετε το περιεχόμενό τους και σερβίρετε τις παραγγελίες σας
Για τα σφηνάκια, αφού ετοιμάσετε τον πολτό, θρυμματίζετε τον πάγο, τον ρίχνετε στο μπολ σας και ανακατεύετε με την μέντα. Μετά μοιράζετε το περιεχόμενο στα ποτηράκια της παραγγελίας σας.
Χυμός λαχανικών, μαϊντανός και παντζάρι (10 ποτήρια)
Αντιοξειδωτική και αδυνατιστική πρόταση, που θα ενθουσιάσει τους πελάτες σας, που δίνουν προτεραιότητα στην υγιεινή ζωή και τη σωστή διατροφή.
Υλικά
- 400 gr σπανάκι
- 5 φύλλα σέσκουλο
- 200 gr μαϊντανό
- 4 μικρά παντζάρια
- 4 πράσινα μήλα κομμένα σε λεπτά κομμάτια για τον αποχυμωτή
- 50 gr φρέσκα φύλλα δυόσμου
- 3 λεμόνια καθαρισμένα από τη φλούδα τους και κομμένα σε κομμάτια
Οδηγίες
- Πολτοποιείτε όλα τα υλικά μαζί, στα οποία έχετε προσθέσει λίγο νερό.
- Δημιουργείτε ένα παχύρευστο μίγμα, το οποίο το μοιράζετε στα ποτήρια των παραγγελιών σας.
