Καθώς το καλοκαίρι έχει ήδη κάνει δυναμικά την εμφάνιση του, με υψηλές θερμοκρασίες, όλο και περισσότεροι πελάτες café, bar, αλλά και εστιατορίων αναζητούν ελαφριές & δροσιστικές, κλασικές ή πρωτότυπες προτάσεις ποτών και απεριτίφ. Εμείς, σας προτείνουμε 4 cocktails με χρώμα, άρωμα και φρεσκάδα με βάση το τζιν, που έχει το χάρισμα να αναμειγνύεται άψογα με διάφορα υλικά και να προσφέρει φανταστικούς συνδυασμούς.
1. Moneyshot Martini, ελκυστικό και περιπετειώδες
Μια πρόταση που γοητεύει με την απόχρωσή της, ενώ αποτελεί μια ισορροπημένη γευστική περιπέτεια, καθώς συνδυάζει φυσικούς καρπούς και χυμούς με δυο από τα πιο αγαπημένα και δημοφιλή ποτά, το τζιν και την σαμπάνια.
Υλικά:
- 6 μύρτιλα (Blueberries)
- 40 ml τζιν
- 40 ml χυμό μήλου
- 15 ml χυμό λεμονιού
- 10 ml σιρόπι ζάχαρης
- 50 ml σαμπάνια
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ πατάτε τα μύρτιλα, ώστε να λιώσουν ελαφρά και να απελευθερώσουν τους χυμούς τους.
- Προσθέτετε το τζιν, το λεμόνι, το σιρόπι ζάχαρης και το χυμό μήλου.
- Το χτυπάτε δυνατά για 15-20 δευτερόλεπτα.
- Σουρώνετε το περιεχόμενο σε δύο παγωμένα ποτήρια του κοκτέιλ.
- Σερβίρετε το Moneyshot Martini μαζί με ένα σφηνάκι σαμπάνια.
2. Τζιν και αγγούρι, δροσιστικό και κλασικό
Μία πρόταση γευστική και ελαφριά, κατάλληλη για όσους αναζητούν ένα απεριτίφ ή ποτό που θα αποτελέσει μια δροσιστική συντροφιά για την ώρα που θα περάσουν στην επιχείρησή σας.
Υλικά
- 40 ml τζιν
- 80 ml σόδα
- 2 λεπτοκομμένες φέτες αγγούρι
- 2 φέτες lime
- 2 φύλλα μέντας για το γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Σε ένα χαμηλό ποτήρι με πάγο προσθέτετε το τζιν και συμπληρώνετε με σόδα.
- Βυθίζετε στο περιεχόμενο τις φέτες αγγούρι.
- Στύβετε τις δυο φέτες lime, ανακατεύετε και σερβίρετε έχοντας γαρνίρει με τα φυλλαράκια μέντας.
3. The Silk Journey, απαλό και μεταξένιο
Μία πρόταση ελαφριά, δροσιστική και καλοκαιρινή, η οποία χάρη στο χρώμα και τη γεύση της μπορεί να αποκτήσει φανατικούς φίλους, ανεξάρτητα εποχής και να διατηρήσει σταθερά τη θέση της στη λίστα με τα cocktail σας.
Υλικά
- 40 ml τζιν
- 20 ml χυμό φρεσκοστυμμένου λεμονιού
- 15 ml σιρόπι από ρόδι
- 20 ml παγωμένο τσάι, χωρίς κάποια πρόσθετη γεύση φρούτου
- 1 τζιτζιμπίρα
Οδηγίες
- Χτυπήστε όλα τα υλικά, εκτός της τζιτζιμπίρας, στο σέικερ με πάγο.
- Αδειάστε σε ψηλό ποτήρι cocktail το περιεχόμενο και συμπληρώστε με τζιτζιμπίρα.
4. Negroni, η ιταλική διαχρονική πρόταση
Το Negroni αποτελεί μια ιδιαίτερα αγαπημένη επιλογή των Ιταλών, όντας από τα πιο δημοφιλή ποτά στην απογευματινή τους έξοδο για το λεγόμενο “Aperitivo”. Μια all time classic πρόταση, κυρίως χάρη στην ισομερή κι εύκολη συνταγή του, αλλά και το ισορροπημένο αποτέλεσμα για τη γεύση και τη διάθεση μας.
Υλικά
- 30 ml τζιν
- 30 ml bitter
- 30 ml γλυκό βερμούτ
- 1 φλούδα πορτοκαλιού
Οδηγίες
- Βάζετε το τζιν, το bitter και το βερμούτ σε mixing glass με πάγο και ανακατεύετε.
- Σουρώνετε σε ποτήρι old-fashioned με ένα μεγάλο παγάκι και γαρνίρετε κάθε σας παραγγελία με τη φλούδα του πορτοκαλιού.
