Σαλάτα ενέργειας με ρεβίθια, τόνο και φρέσκα λαχανικά

Σαλάτα ενέργειας με ρεβίθια, τόνο και φρέσκα λαχανικά | ENA Blog
Σαλάτα ενέργειας με ρεβίθια, τόνο και φρέσκα λαχανικά | ENA Blog

Βρισκόμενοι στην καρδιά της άνοιξης, οι πελάτες σας αναζητούν μια φρέσκια και αναζωογονητική γευστική επιλογή που μπορεί να αυξήσει την ενέργειά τους αλλά και να τους ωθήσει σε έναν πιο ελαφρύ και υγιεινό τρόπο διατροφής. Οι σαλάτες, σαφώς και έχουν την πρωτοκαθεδρία σ΄αυτές τις περιπτώσεις, γι΄ αυτό κι εμείς σας προτείνουμε μια δροσερή και θρεπτική σαλάτα που μπορείτε να προσθέσετε στο μενού σας. Η σαλάτα με ρεβίθια, τόνο και φρέσκα λαχανικά είναι μια ανοιξιάτικη γευστική πρόταση που με αγαπημένα και απλά υλικά, μπορείτε να δημιουργήσετε μέσα σε λίγα λεπτά και να αποτελέσει μια σταθερή επιλογή των επισκεπτών του εστιατορίου σας. 

Εκτύπωση Συνταγής
Σαλάτα ενέργειας με ρεβίθια, τόνο και φρέσκα λαχανικά
Σαλάτα ενέργειας με ρεβίθια, τόνο και φρέσκα λαχανικά | ENA Blog
Μερίδες
Συστατικά
Μερίδες
Συστατικά
Σαλάτα ενέργειας με ρεβίθια, τόνο και φρέσκα λαχανικά | ENA Blog
Οδηγίες
  1. Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι, το αγγούρι, την πιπεριά, τον μαϊντανό και τα ρίχνετε σε ένα μεγάλο μπολ.
  2. Προσθέτετε στο μπολ με τα λαχανικά και το μαϊντανό, τα ρεβίθια και τον τόνο.
  3. Αναμιγνύετε καλά σε ένα άλλο μπολ, το λεμόνι, το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι, ώστε να δημιουργηθεί το dressing της σαλάτας.
  4. Περιχύνετε το dressing στο μπολ με τα λαχανικά και τον τόνο και ανακατεύετε καλά, μέχρι να καλυφθεί ολόκληρη η σαλάτα.
  5. Σερβίρετε σε σαλατιέρα, γαρνίροντας με ελιές και ροδέλες από κόκκινο κρεμμύδι. Μπορείτε να συνοδεύσετε τη σαλάτα με πολύσπορο, φρυγανισμένο ψωμί.
Συνταγή σημειώσεις

Τip: Προσθέστε το dressing αμέσως πριν σερβίρετε τη σαλάτα στους πελάτες σας για να διατηρήσετε τραγανά τα λαχανικά.