Ξενοδοχεία με μπουφέ: Ποιες είναι οι τελευταίες τάσεις
Ο μπουφές, δημοφιλής τόσο στους ταξιδιώτες αναψυχής όσο και στους ταξιδιώτες για επαγγελματικούς λόγους, είναι αγαπητός για την ευκολία που προσφέρει και αποτελεί για μερικούς αναπόσπαστο κομμάτι της ξενοδοχειακής εμπειρίας.
Fine vs Casual Dining: To συγκριτικό test που αποκτά άλλη αξία μετά τον Covid-19
Κάθε επαγγελματίας της εστίασης γνωρίζει, ότι υπάρχουν δυο ευρύτερες κατηγορίες στις οποίες μπορεί να ενταχθεί το εστιατόριό του, το Casual και το Fine Dining.
5 τάσεις για τις επιχειρήσεις εστίασης που έρχονται από το εξωτερικό
Αν ανατρέξει κάποιος στις πιο αναγνωρισμένες και καταξιωμένες επιχειρήσεις εστίασης του δυτικού κόσμου θα δει ότι τα τελευταία χρόνια διαμορφώνονται νέες δυναμικές τάσεις που σύντομα θα περάσουν και τα δικά μας σύνορα.
Εξυπηρέτηση πελατών : Στο κέντρο του ενδιαφέροντος σας ο πελάτης!
Οι επιχειρήσεις που ξεχωρίζουν και επιβιώνουν στο σημερινό ανταγωνιστικό περιβάλλον είναι οι επιχειρήσεις που εφαρμόζουν πελατοκεντρική προσέγγιση. Η εξυπηρέτηση του πελάτη είναι το κλειδί της επιτυχίας. Όσες επιχειρήσεις το πιστέψουν και το εφαρμόσουν σωστά θα δουν τις πωλήσεις τους να εκτοξεύονται.
Επιπλέον η άριστη εξυπηρέτηση των πελατών βοηθά σημαντικά στην οικοδόμηση μιας φήμης που στο τέλος της ημέρας θα κατατάξει...
«Μένουμε σπίτι» και κρατάμε επαφή με τους πελάτες μας
Αναμφίβολα, η καθημερινή επαφή με τους καταναλωτές, είναι μία κίνηση ζωτικής σημασίας για μία επιχείρηση.
Εταιρική Διακυβέρνηση: Κι όμως «δουλεύει» και για μια οικογενειακή επιχείρηση
Η έννοια «Εταιρική Διακυβέρνηση», ήταν μέχρι σήμερα ελάχιστα γνωστή στις μικρές επιχειρήσεις της χώρας μας και ιδιαίτερα στις οικογενειακές.
Γιατί είναι σημαντικό να υπάρχει κουλτούρα εξυπηρέτησης πελατών σε ένα ξενοδοχείο
Η ποιότητα και η τιμή είναι δύο κριτήρια που οι καταναλωτές λαμβάνουν υπόψη όταν αποφασίζουν να επιλέξουν ένα ξενοδοχείο.
Οι πρώτες ύλες που έρχονται να πάρουν τα πρωτεία στη γαστρονομία
Ο κλάδος της εστίασης αποτελεί έναν συναρπαστικά εξελισσόμενο τομέα, με τακτικές αλλαγές τόσο στις καταναλωτικές προτιμήσεις και στον τρόπο ετοιμασίας των γευμάτων, όσο και στον χαρακτήρα που αποκτά η έννοια «φαγητό».
Τρία μυστικά για να επιλέξετε τα κατάλληλα προϊόντα για τον καθαρισμό του ξενοδοχείου σας
Καθώς έχουμε μπει στην άνοιξη και πλησιάζουμε στην πρώτη - έστω και ολιγοήμερη - τουριστική σεζόν, αυτή του Πάσχα, ξεκινούν και οι σχετικές προετοιμασίες των τουριστικών επιχειρήσεων.
Μικρά μυστικά για γρήγορο και αποτελεσματικό καθαρισμό των δωματίων του ξενοδοχείου σας
Μια από τις πιο σημαντικές διαδικασίες για ένα ξενοδοχείο είναι o καθαρισμός των δωματίων του.
Αναψυκτικά και χυμοί: Μια κατηγορία με διαρκείς εξελίξεις και σταθερό ενδιαφέρον για τους καταναλωτές
Μιλώντας για την κατηγορία των προϊόντων που έχει σταθερή προτεραιότητα στις επιλογές του καταναλωτικού κοινού αναφερόμαστε στα αναψυκτικά και τους χυμούς.
Τάσεις στις σάλτσες και τα αλείμματα για να εφοδιάσετε τα ράφια σας
Καθώς η κατηγορία της σάλτσας και των αλειμμάτων συνεχίζει να αναπτύσσεται, η παρακολούθηση των υπαρχουσών αλλά και αναδυόμενων τάσεων είναι το κλειδί για την ικανοποίηση των επιθυμιών των καταναλωτών. Η παγκόσμια αγορά της σάλτσας - η οποία περιλαμβάνει σάλτσες, αλείμματα, ντιπ και ντρέσινγκ, μεταξύ άλλων - αναμένεται να φτάσει τα 172,2 δισεκατομμύρια δολάρια μέχρι το 2026. Οι...
Zero Food Waste: Όλα όσα χρειάζεται να ξέρετε για την υπεύθυνη λειτουργία σας
Ένας από τους πιο βασικούς στόχους των επιχειρήσεων σε παγκόσμιο επίπεδο είναι η οικολογική υπευθυνότητα και η βιώσιμη λειτουργία τους.
Η νέα γενιά στα προϊόντα άρτου και τα μπισκότα
Για ένα μικρό ή μεγαλύτερο κατάστημα λιανικής, μια από τις πιο κερδοφόρες κατηγορίες προϊόντων είναι τα αρτοσκευάσματα και τα μπισκότα.
Κιμάς: Ένα υλικό, χίλιες εφαρμογές για την κουζίνα του εστιατορίου σας
Αν αναρωτηθεί κάποιος ποια είναι η πιο ευέλικτη και πιο εύχρηστη πρώτη ύλη για ένα εστιατόριο, δεν γίνεται να μη σταθεί στον κιμά.














