ΠΩΣ ΝΑ ΒΕΛΤΙΩΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΣΑΣ

Ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες για την επιτυχημένη λειτουργία μιας επιχείρησης φιλοξενίας, από το μοντέρνο ξενοδοχειακό συγκρότημα έως τα παραδοσιακά καταλύματα, είναι η πολιτική που ακολουθεί στις επισιτιστικές υπηρεσίες της (food and beverage policy).

Εάν είστε ιδιοκτήτης ξενοδοχείου ή καταλυμάτων διαμονής, πιθανότατα να αναρωτιέστε πώς να τιμολογήσετε τα δωμάτιά σας σωστά. Στον κόσμο της φιλοξενίας και του τουρισμού, δεν είστε μόνοι σας, καθώς αυτό το ζήτημα απασχολεί τους περισσότερους ιδιοκτήτες. Η τιμολόγηση των δωματίων είναι άλλωστε, το πιο κρίσιμο στοιχείο της διαχείρισης των εσόδων για τα ξενοδοχεία.  Η...

Καθώς η ζεστασιά του καλοκαιριού μάς υποδέχεται με μεγαλύτερες μέρες και ζωηρά ηλιοβασιλέματα, ο ουρανίσκος των πελατών σας ανυπομονεί να απολαύσει τις γεύσεις που κυριαρχούν κατά τη διάρκεια αυτής της αγαπημένης εποχής.

Γνωρίζοντας το ιδιαίτερο καθεστώς περιορισμών για τις επιχειρήσεις εστίασης λόγω της πανδημίας του Covid-19, οφείλουμε να σταθούμε στον προβληματισμό των ιδιοκτητών και των επαγγελματιών του κλάδου για τον τρόπο λειτουργίας των καταστημάτων τους και τις αλλαγές που πρέπει να υιοθετήσουν.

Για κάθε επαγγελματία, κάθε οικονομικού κλάδου της χώρας, αυτή η περίοδος, που έχει χαρακτηριστεί από τις επιδράσεις της πανδημίας του Covid-19, αποτελεί ίσως τη δυσκολότερη που έχει αντιμετωπίσει μέχρι σήμερα.

Η σωστή διαχείριση μιας επιχείρησης τροφίμων δεν αφορά μόνο στην αγορά φρέσκων προϊόντων και στη δημιουργία τέλειων πιάτων, αλλά απαιτεί και κάποιες άλλες ενέργειες, οι οποίες είναι σημαντικές για την επιτυχία της.

Αναμφίβολα, η καθημερινή επαφή με τους καταναλωτές, είναι μία κίνηση ζωτικής σημασίας για μία επιχείρηση.

Το μοσχαρίσιο κρέας είναι ιδιαίτερα δημοφιλές και θρεπτικό, με πολλές και θαυμάσιες εναλλακτικές μαγειρέματος.

Τόσο οι σύγχρονες διατροφικές τάσεις, όσο και η αλλαγή στην καθημερινότητα των Ελλήνων, λόγω Covid-19, έχουν επιφέρει αλλαγές στο προφίλ των καταναλωτών.

Για αρκετές επιχειρήσεις, συμπεριλαμβανομένων και αυτών της μικρής λιανικής, το καλοκαίρι αποτελεί μια από τις καταλληλότερες περιόδους για εργασίες ανακαινίσεων, αλλαγής διακόσμησης και μερικών ή ολικών ανανεωτικών επεμβάσεων.

Η περίοδος της πανδημίας του Covid-19 έχει αναδείξει, ίσως περισσότερο από κάθε άλλη φορά, το πόσο σημαντικό είναι για κάθε επαγγελματία, να διαθέτει ηλεκτρονικό κατάστημα (eshop),

Ο τουρισμός ευεξίας είναι μια ταχέως αναπτυσσόμενη κατηγορία στο κλάδο του τουρισμού και της φιλοξενίας. Καθώς οι ταξιδιώτες επικεντρώνονται περισσότερο σε παράγοντες που ενισχύουν την υγεία τους, βελτιώνουν τη φυσική τους κατάσταση και επαναφέρουν την ψυχική τους ισορροπία, αναζητούν ταξίδια που προάγουν την ευεξία τους συνολικά. Αυτό το είδος ταξιδιών αναμένεται να παραμείνει αρκετά δημοφιλές στα επόμενα...

Καθώς διανύουμε τις τελευταίες ημέρες μιας ιδιαίτερης χρονιάς, αντιλαμβανόμαστε τις αυξημένες πιθανότητες για ανά τακτά χρονικά διαστήματα, επανάληψη των περιοριστικών μέτρων λόγω της πανδημίας του Covid-19.

Η πρόσφατη περίοδος του Covid 19, η αναστολή αρκετών οικονομικών δραστηριοτήτων αλλά και οι αλλαγές που σημειώθηκαν στην καταναλωτική συμπεριφορά, έφεραν εμφατικά στο προσκήνιο το γεγονός, ότι περνάμε σε μια νέα πραγματικότητα.

Μετά το νερό, το τσάι αποτελεί το δεύτερο πιο δημοφιλές ποτό παγκοσμίως. Πολλοί το επιλέγουν επειδή έχει ωραία γεύση ενώ μια άλλη μερίδα καταναλωτών πίνει τσάι για τα οφέλη που προσφέρει στην υγεία. Στο μεταξύ, η εισαγωγή νέων γευστικών συνδυασμών, όπως τα τσάι με βότανα, μπαχαρικά ή ακόμη και άνθη, επεκτείνει τον ορίζοντα των δυνατοτήτων του τσαγιού...