ENAFOOD Blog ΠΩΣ ΝΑ ΒΕΛΤΙΩΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΣΑΣ

ΠΩΣ ΝΑ ΒΕΛΤΙΩΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΣΑΣ

H σημασία της άποψης των πελατών σας και πώς να την κερδίσετε

H σημασία της άποψης των πελατών σας και πώς να την κερδίσετε | Ena Blog
Για όλους τους επαγγελματίες της εστίασης, σε κάθε τους προσπάθεια, από το μενού έως και το design του χώρου, κυρίαρχος στόχος είναι η άποψη του πελάτη και η θετική του ανταπόκριση.

Αναψυκτικά και χυμοί: Μια κατηγορία με διαρκείς εξελίξεις και σταθερό ενδιαφέρον για τους καταναλωτές

Αναψυκτικά και χυμοί: Μια κατηγορία με διαρκείς εξελίξεις και σταθερό ενδιαφέρον για τους καταναλωτές | Ena Blog
Μιλώντας για την κατηγορία των προϊόντων που έχει σταθερή προτεραιότητα στις επιλογές του καταναλωτικού κοινού αναφερόμαστε στα αναψυκτικά και τους χυμούς.

Διαμόρφωση μενού: Πώς να ανταποκριθείτε στις προτιμήσεις κάθε γενιάς

Διαμόρφωση μενού: Πώς να ανταποκριθείτε στις προτιμήσεις κάθε γενιάς | ENA Blog
Το μυστικό για μια επιτυχημένη επιχείρηση εστίασης, όπως η δική σας,  είναι να προσφέρετε πιάτα που οι καταναλωτές αγαπούν.

Πως να φωτογραφήσετε τα πιάτα σας για δημοσιεύσεις στα social media 

Πως να φωτογραφήσετε τα πιάτα σας για δημοσιεύσεις στα social media | ENA Blog
Όσο λαχταριστό και να είναι ένα πιάτο δεν είναι πάντα εύκολο να απαθανατιστεί σε μια καλή  φωτογραφία, καθώς υπάρχουν πολλοί παράγοντες που διαμορφώνουν μια καλή λήψη. Υπάρχουν πολλές λεπτομέρειες που πρέπει να ληφθούν υπόψη, όπως η σύνθεση, ο φωτισμός, το styling κ.λπ. Εάν η φωτογραφία του πιάτου σας είναι πολύ...

Τα 5 must-read βιβλία για επιχειρηματίες

Τα 5 must-read βιβλία για επιχειρηματίες | Ena Blog
Το καλοκαίρι είναι μια εποχή που αρκετοί επιχειρηματίες βρίσκουν λίγο παραπάνω χρόνο για να ξεκουραστούν, να διαβάσουν και να σχεδιάσουν το ξεκίνημα της νέας σεζόν στις επιχειρήσεις τους.

Προετοιμάστε την επιχείρησή σας για το καλοκαίρι με αυτές τις απλές συμβουλές

Προετοιμάστε την επιχείρησή σας για το καλοκαίρι με αυτές τις απλές συμβουλές | Ena Bolg
Το καλοκαίρι είναι η εποχή του χρόνου που οι υπάλληλοι των επιχειρήσεων θέλουν να πάρουν κάποιες μέρες άδεια για να ξεκουραστούν και να φορτίσουν τις μπαταρίες τους.

Η εξέλιξη του κρέατος και ο ρόλος του στο μενού μιας επιχείρησης εστίασης σήμερα

Η εξέλιξη του κρέατος και ο ρόλος του στο μενού μιας επιχείρησης εστίασης σήμερα | Ena Blog
Αναμφισβήτητα, το κρέας αποτελεί το «βαρύ πυροβολικό» για τις πωλήσεις μιας επιχείρησης εστίασης στη χώρα μας, όπως είναι τα εστιατόρια, οι ταβέρνες και τα καταστήματα γρήγορου φαγητού.

Η σημασία του πρωινού στα ξενοδοχεία και πώς να ακολουθήσουν αυτή την τάση τα μικρά ξενοδοχεία

Η σημασία του πρωινού στα ξενοδοχεία και πώς να ακολουθήσουν αυτή την τάση τα μικρά ξενοδοχεία | ENA Blog
Το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, αλλά είναι η πιο αγαπημένη υπηρεσία των πελατών κατά τη διαμονή τους σε ένα ξενοδοχείο, μικρό ή μεγάλο.

Πώς να προετοιμάσετε το μινι μαρκετ σας για το καλοκαίρι 2024

Πώς να προετοιμάσετε το μινι μαρκετ σας για το καλοκαίρι 2024 | ENA Blog
Το καλοκαίρι είναι η εποχή του υπαίθριου ψησίματος, των γιορτών και της συγκέντρωσης με φίλους και οικογένεια. Λόγω του ζεστού κλίματος ιδιαίτερα δημοφιλή είναι τα barbecue party με όλων των ειδών τα κρεατικά και άφθονα κρύα ποτά και αναψυκτικά.  Ας δούμε μερικά από τα δημοφιλή τρόφιμα που σίγουρα θα έχουν ζήτηση τους επόμενους καλοκαιρινούς...

3 προκλήσεις που καλείται να αντιμετωπίσει σήμερα μια επιχείρηση

3 προκλήσεις που καλείται να αντιμετωπίσει σήμερα μια επιχείρηση | Ena Blog
Η πρόσφατη περίοδος του Covid 19, η αναστολή αρκετών οικονομικών δραστηριοτήτων αλλά και οι αλλαγές που σημειώθηκαν στην καταναλωτική συμπεριφορά, έφεραν εμφατικά στο προσκήνιο το γεγονός, ότι περνάμε σε μια νέα πραγματικότητα.

Οι τάσεις στον καφέ για τους φθινοπωρινούς μήνες

Οι τάσεις στον καφέ για τους φθινοπωρινούς μήνες | ENA Blog
Μια από τις πιο συναρπαστικές ενότητες της εστίασης είναι αυτή που αφορά τον καφέ.

Πώς να δαχειριστείτε τις αλλεργίες των πελατών σας στο εστιατόριό σας

Πώς να δαχειριστείτε τις αλλεργίες των πελατών σας στο εστιατόριό σας | ENA Blog
Η κατανάλωση φαγητού σε ένα εστιατόριο μπορεί να είναι μια αγχωτική και σε ορισμένες περιπτώσεις, επικίνδυνη εμπειρία για τον αριθμό των ατόμων που πάσχουν από τροφικές αλλεργίες και δυσανεξίες. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Αλλεργιών εκτιμά ότι έως και 250 εκατομμύρια άνθρωποι έχουν τροφικές αλλεργίες παγκοσμίως. Οι τροφικές δυσανεξίες είναι επίσης ένα συχνό φαινόμενο και παρόλο που είναι γενικά...

Bleisure, η νέα τάση στον τουρισμό

Bleisure, η νέα τάση στον τουρισμό | ENA Blog
Η τεχνολογία έχει θολώσει τα όρια μεταξύ εργασίας και διασκέδασης, επαγγελματικής και προσωπικής ζωής, καριέρας και χρόνου ανάπαυσης.

7 βήματα για την ανάκτηση της φήμης του ξενοδοχείου σας μετά από ένα λάθος 

7 βήματα για την ανάκτηση της φήμης του ξενοδοχείου σας μετά από ένα λάθος | ENA Blog
Kάθε ξενοδοχειακή επιχείρηση έχει δεχτεί κάποια στιγμή παράπονα από πελάτες. Τα παράπονα αποτελούν αναπόφευκτο μέρος του κλάδου και ο τρόπος με τον οποίο αντιδράτε σε αυτά μπορεί να σας διαφοροποιήσει από τους ανταγωνιστές σας.   Πίσω από κάθε παράπονο ενός πελάτη, υπάρχουν πιθανότατα περισσότεροι επισκέπτες που έχουν αντιμετωπίσει κάποια αρνητική στιγμή στην επιχείρησή σας αλλά...

Παϊδάκια: Οι βασικές κατηγορίες ενός από τα πιο αγαπημένα εδέσματα στη χώρα μας

Παϊδάκια: Οι βασικές κατηγορίες ενός από τα πιο αγαπημένα εδέσματα στη χώρα μας | Ena Blog
Αν αναζητήσει κανείς το πλέον δημοφιλές έδεσμα στη χώρα μας, σίγουρα θα καταλήξει στα παϊδάκια.