ENAFOOD Blog ΠΩΣ ΝΑ ΒΕΛΤΙΩΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΣΑΣ

ΠΩΣ ΝΑ ΒΕΛΤΙΩΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΣΑΣ

Snacking Nuts: Μια καινοτόμος χρονιά για τους ξηρούς καρπούς

Snacking Nuts: Μια καινοτόμος χρονιά για τους ξηρούς καρπούς | ENA Blog
Η επιθυμία των καταναλωτών για ξεχωριστές ποικιλίες ξηρών καρπών φαίνεται πως θα βρεθεί στο επίκεντρο το 2024. Η αγάπη του κοινού για τους ξηρούς καρπούς οφείλεται στο οτι μπορούν να καταναλώσουν λίγα γραμμάρια από αλατισμένα φιστίκια ως σνακ μέχρι την προσθήκη τους  σε γλυκές λιχουδιές. Καθώς οι  ξηροί καρποί είναι μια αξιόπιστη πηγή πρωτεΐνης ...

Οι νέες τάσεις στον καφέ

Οι νέες τάσεις στον καφέ | Ena Blog
Μια από τις συνεχώς εξελισσόμενες βιομηχανίες στον κόσμο είναι αναμφίβολα αυτή που σχετίζεται με το πιο αγαπημένο ρόφημα όλων, τον καφέ.

Ξενοδοχεία με μπουφέ: Ποιες είναι οι τελευταίες τάσεις

Ξενοδοχεία με μπουφέ: Ποιες είναι οι τελευταίες τάσεις | ENA Blog
Ο μπουφές, δημοφιλής τόσο στους ταξιδιώτες αναψυχής όσο και στους ταξιδιώτες για επαγγελματικούς λόγους, είναι αγαπητός για την ευκολία που προσφέρει και αποτελεί για μερικούς αναπόσπαστο κομμάτι της ξενοδοχειακής εμπειρίας. 

7 βήματα για την ανάκτηση της φήμης του ξενοδοχείου σας μετά από ένα λάθος 

7 βήματα για την ανάκτηση της φήμης του ξενοδοχείου σας μετά από ένα λάθος | ENA Blog
Kάθε ξενοδοχειακή επιχείρηση έχει δεχτεί κάποια στιγμή παράπονα από πελάτες. Τα παράπονα αποτελούν αναπόφευκτο μέρος του κλάδου και ο τρόπος με τον οποίο αντιδράτε σε αυτά μπορεί να σας διαφοροποιήσει από τους ανταγωνιστές σας.   Πίσω από κάθε παράπονο ενός πελάτη, υπάρχουν πιθανότατα περισσότεροι επισκέπτες που έχουν αντιμετωπίσει κάποια αρνητική στιγμή στην επιχείρησή σας αλλά...

Πώς οι σύγχρονες ανάγκες της αγοράς αλλάζουν την εικόνα των καταστημάτων λιανικής;

Πώς οι σύγχρονες ανάγκες της αγοράς αλλάζουν την εικόνα των καταστημάτων λιανικής | Ena Blog
Θέλοντας να εστιάσουμε στον πιο βασικό παράγοντα, που μπορεί να αλλάξει την εικόνα ενός σύγχρονου καταστήματος λιανικής, δεν γίνεται να μην σταθούμε στα «θέλω» των πελατών του.

Διαμόρφωση μενού: Πώς να ανταποκριθείτε στις προτιμήσεις κάθε γενιάς

Διαμόρφωση μενού: Πώς να ανταποκριθείτε στις προτιμήσεις κάθε γενιάς | ENA Blog
Το μυστικό για μια επιτυχημένη επιχείρηση εστίασης, όπως η δική σας,  είναι να προσφέρετε πιάτα που οι καταναλωτές αγαπούν.

3 και 1 λόγοι που φέρνουν το παντοπωλείο στο επιχειρηματικό προσκήνιο

3 και 1 λόγοι που φέρνουν το παντοπωλείο στο επιχειρηματικό προσκήνιο | Ena Blog
Αν αναρωτηθεί κανείς, ποια κατηγορία επιχείρησης από τον κλάδο της μικρής λιανικής περνάει τα τελευταία χρόνια τις «καλύτερες ημέρες» της, η λέξη παντοπωλείο έρχεται στους περισσότερους αυθόρμητα σαν πρώτη απάντηση.

Creative Marketing: Δημιουργικότητα και έξυπνες κινήσεις στην υπηρεσία της επιχείρησής σας

Creative Marketing: Δημιουργικότητα και έξυπνες κινήσεις στην υπηρεσία της επιχείρησής σας | Ena Blog
Το Creative Marketing σήμερα, αποτελεί ένα από τα πιο αποτελεσματικά εργαλεία για κάθε επιτυχημένη επιχείρηση, η οποία θέλει να διαφοροποιηθεί από τον ανταγωνισμό και να ισχυροποιήσει την αναγνωρισιμότητά της (brand awareness).

Η εξέλιξη του κρέατος και ο ρόλος του στο μενού μιας επιχείρησης εστίασης σήμερα

Η εξέλιξη του κρέατος και ο ρόλος του στο μενού μιας επιχείρησης εστίασης σήμερα | Ena Blog
Αναμφισβήτητα, το κρέας αποτελεί το «βαρύ πυροβολικό» για τις πωλήσεις μιας επιχείρησης εστίασης στη χώρα μας, όπως είναι τα εστιατόρια, οι ταβέρνες και τα καταστήματα γρήγορου φαγητού.

Μικρές συμβουλές για ένα πιο οικολογικό ξενοδοχείο

Μικρές συμβουλές για ένα πιο οικολοογικό ξενοδοχείο | ENA Blog
Με την αναδυόμενη παγκόσμια τάση της βιωσιμότητας να θέτει νέα δεδομένα σε κάθε επιχειρηματική δραστηριότητα, οφείλουμε να σταθούμε στη λειτουργία και την ανάπτυξη μιας επιχείρησης με σεβασμό προς τη φύση και το περιβάλλον.

4 τρόποι για να ανιχνεύσετε πρώτοι τις νέες τάσεις της αγοράς το 2021

4 τρόποι για να ανιχνεύσετε πρώτοι τις νέες τάσεις της αγοράς το 2021 | Ena Blog
Καθώς διανύουμε τις πρώτες ημέρες του 2021, οι περισσότεροι επαγγελματίες των κλάδων της χώρας μας έρχονται αντιμέτωποι με την ανάγκη της ανίχνευσης των αναδυόμενων τάσεων της αγοράς.

Το 2024 θα είναι η χρονιά της ντομάτας, ένα συστατικό με ποικίλες εφαρμογές 

Το 2024 θα είναι η χρονιά της ντομάτας, ένα συστατικό με ποικίλες εφαρμογές | ΕΝΑ Blog
Οι ντομάτες είναι φρούτα, αλλά χρησιμοποιούνται περισσότερο σαν λαχανικά στη μαγειρική λόγω της αλμυρής τους επίγευσης. Οι ντομάτες που έχουν καταγωγή από τη Νότια Αμερική, καλλιεργούνται πλέον σε όλο τον κόσμο και είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, καθώς περιέχουν μεγάλες ποσότητες καλίου, βιταμίνης C, βιταμίνης Κ, φυλλικού οξέος (βιταμίνη Β9) και πολλά αντιοξειδωτικά,...

12 βασικές κατευθύνσεις για τα ράφια σας

12 βασικές κατευθύνσεις για τα ράφια σας. Προϊόντα στα ράφια. Ena Blog
Για ν’ αυξήσετε την κερδοφορία σας, ακολουθήστε τις παρακάτω κατευθύνσεις για τη σωστή διάταξη των προϊόντων στα ράφια σας.  Τοποθετήστε τα ταχυκίνητα επώνυμα προϊόντα στο ράφι στο ύψος του ματιού (eye level). Κατ’ εξαίρεση στο συγκεκριμένο ράφι μπορείτε να τοποθετήσετε προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας (private & own label), όπου αυτά υπάρχουν, δίπλα στα επώνυμα προϊόντα. Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας...

H μπίρα και όλα όσα πρέπει να γνωρίζει ένας επαγγελματίας για το πιο αγαπημένο καλοκαιρινό ποτό

H μπίρα και όλα όσα πρέπει να γνωρίζει ένας επαγγελματίας για το πιο αγαπημένο καλοκαιρινό ποτό | Ena Blog
Ίσως το πιο διαχρονικά δημοφιλές αλκοολούχο ποτό και σίγουρα το πιο αγαπημένο κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, η μπίρα, δεν είναι απλά ένα όνομα αλλά μια κοσμοθεωρία.

Πόσο σημαντική είναι η επικοινωνία μεταξύ συναδέλφων;

Πόσο σημαντική είναι η επικοινωνία μεταξύ συναδέλφων | Ena Blog
Η αποτελεσματική επικοινωνία μεταξύ των συναδέλφων στο χώρο εργασίας είναι ζωτικής σημασίας για την παραγωγικότητα.