Γιατί όλο και περισσότερα μίνι μάρκετ τοποθετούν ηλεκτρονικές ετικέτες στα ράφια τους
Σε μια εποχή όπου η τεχνολογία αλλάζει τον τρόπο που λειτουργούν τα καταστήματα λιανικής, οι μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις αναζητούν διαρκώς νέους τρόπους για να βελτιώσουν την εμπειρία των πελατών τους. Μία από τις πιο πρόσφατες τάσεις που παρατηρούνται είναι η εγκατάσταση ηλεκτρονικών ετικετών στα ράφια των μίνι-μάρκετ. Αυτή η καινοτόμος πρακτική έχει ήδη αρχίσει να αλλάζει...
Διατροφικός τουρισμός: Τι σημαίνει και γιατί έχει σημασία
Δεν είναι μυστικό ότι το φαγητό παίζει σημαντικό ρόλο στη ζωή μας. Και ενώ όλοι έχουμε τη δική μας μοναδική σχέση με το φαγητό, όλοι μπορούμε να συμφωνήσουμε σε ένα πράγμα - το φαγητό είναι μια εμπειρία. Το φαγητό είναι, επίσης, μια σημαντική πτυχή κάθε ταξιδιού. Οι ταξιδιώτες συχνά αναζητούν προορισμούς που τους προσφέρουν την ευκαιρία να...
5 συμβουλές για έναν πιο ελκυστικό κατάλογο μεζεδοπωλείου
Μια από τις αρχές που ισχύει για κάθε επιχείρηση εστίασης, είναι η σημασία του καταλόγου (μενού) για την κερδοφορία της.
4 τάσεις για την ευεξία των εργαζομένων μιας επιχείρησης
Μια από τις πλέον διαδεδομένες τάσεις μικρών και μεγάλων επιχειρήσεων στο εξωτερικό, που αναμένεται να υιοθετηθεί σταδιακά και από τις επιχειρήσεις της χώρας μας, είναι τα μέτρα για την ευεξία των εργαζόμενων.
Συμβουλές για να βελτιώσετε τον τρόπο που διευθύνετε την επιχείρησή σας
Η σωστή διαχείριση μιας επιχείρησης τροφίμων δεν αφορά μόνο στην αγορά φρέσκων προϊόντων και στη δημιουργία τέλειων πιάτων, αλλά απαιτεί και κάποιες άλλες ενέργειες, οι οποίες είναι σημαντικές για την επιτυχία της.
9 βασικές αρχές για το κατάστημά σας
Για ν’ αυξήσετε την επισκεψιμότητα στο κατάστημά σας θα πρέπει να λάβετε υπ’ όψιν σας τις παρακάτω βασικές αρχές διάταξης στα καταστήματος λιανικής πώλησης.
Στην είσοδο του καταστήματος τοποθετήστε τις πιο << δυνατές >> προσφορές για να δελεάσουν τον τελικό καταναλωτή και να είναι πιο εύκολη η αποδοχή τους αφού ακόμη δεν έχει αρχίσει τις αγορές του, το budget...
3 κουζίνες του κόσμου με σταθερούς θαυμαστές στη χώρα μας που αλλάζουν τη μορφή ενός εστιατορίου
Μιλώντας για το κοινό των επιχειρήσεων εστίασης της χώρας μας, αναφερόμαστε σε ανθρώπους που έχουν μεγαλώσει με τις αξίες της μεσογειακής διατροφής και της παραδοσιακής ελληνικής μαγειρικής.
Επιχειρήσεις Εστίασης και Πανδημία: 4 πρακτικές συμβουλές για την επαναλειτουργία
Η επόμενη ημέρα της εστίασης, μετά την πανδημία του Covid-19, είναι από τα πιο βασικά θέματα συζήτησης, τόσο στη χώρα μας όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο.
Από την άνοιξη στο καλοκαίρι: Συμβουλές για την προετοιμασία του mini market σας
Διανύοντας τον Μάιο, η καθημερινότητα έχει έντονο ανοιξιάτικο χαρακτήρα με ό,τι αυτό συνεπάγεται για τη διάθεση των πελατών μας.
Μικρές συμβουλές για επιτυχημένη ξενοδοχειακή πολιτική σε τρόφιμα και ποτά
Ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες για την επιτυχημένη λειτουργία μιας επιχείρησης φιλοξενίας, από το μοντέρνο ξενοδοχειακό συγκρότημα έως τα παραδοσιακά καταλύματα, είναι η πολιτική που ακολουθεί στις επισιτιστικές υπηρεσίες της (food and beverage policy).
Τα Social Media στην υπηρεσία των επιχειρήσεων εστίασης!
Τα Social Media είναι πια ένα απαραίτητο εργαλείο για κάθε επιχείρηση και επομένως και για εκείνες που σχετίζονται με την μαζική εστίαση. Οι καταχωρήσεις, τα posts και τα tweets φωτογραφιών φαγητού έχουν γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της “ψηφιακής διατροφής” των χρηστών.
Τα Μέσα Κοινωνικής Δικτύωσης είναι ένας, οικονομικά, αποδοτικός τρόπος απευθείας διασύνδεσης με τους καταναλωτές και μάλιστα, ακόμα και σε καθημερινή...
Ορισμός στόχων εξυπηρέτησης πελατών: 4 βήματα προς την αριστεία
Οι καλύτερες επιχειρήσεις εστίασης και φιλοξενίας έχουν το κοινό πως προσπαθούν να βελτιώσουν την εξυπηρέτηση των πελατών τους σε καθημερινή βάση. Η διατήρηση ουσιαστικών σχέσεων με τους πολύτιμους πελάτες τους ή τη δημιουργία ισχυρών σχέσεων με νέους είναι ένας πολύ σημαντικός στόχος που εξασφαλίζει τη βιωσιμότητα μιας επιχείρησης. Εργάζονται πάνω σε στρατηγικές για να επιτύχουν μια αρμονία...
Παϊδάκια: Οι βασικές κατηγορίες ενός από τα πιο αγαπημένα εδέσματα στη χώρα μας
Αν αναζητήσει κανείς το πλέον δημοφιλές έδεσμα στη χώρα μας, σίγουρα θα καταλήξει στα παϊδάκια.
6 κατηγορίες μεζέδων που δεν πρέπει να λείπουν από την ταβέρνα σας
Μεταξύ των διαφορετικών επιχειρήσεων εστίασης, υπάρχει μια κατηγορία στενά συνδεδεμένη με τον Έλληνα καταναλωτή κάθε ηλικίας: Η ταβέρνα.
Εξυπηρέτηση πελατών : Στο κέντρο του ενδιαφέροντος σας ο πελάτης!
Οι επιχειρήσεις που ξεχωρίζουν και επιβιώνουν στο σημερινό ανταγωνιστικό περιβάλλον είναι οι επιχειρήσεις που εφαρμόζουν πελατοκεντρική προσέγγιση. Η εξυπηρέτηση του πελάτη είναι το κλειδί της επιτυχίας. Όσες επιχειρήσεις το πιστέψουν και το εφαρμόσουν σωστά θα δουν τις πωλήσεις τους να εκτοξεύονται.
Επιπλέον η άριστη εξυπηρέτηση των πελατών βοηθά σημαντικά στην οικοδόμηση μιας φήμης που στο τέλος της ημέρας θα κατατάξει...














