ΠΩΣ ΝΑ ΒΕΛΤΙΩΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΣΑΣ

Οι έρευνες δείχνουν ότι η ξενοδοχειακή βιομηχανία χάνει ετησίως μεταξύ 50 και 100 εκατομμυρίων δολαρίων εξαιτίας των πελατών που δεν εμφανίζονται ή ακυρώνουν τα δωμάτιά τους. Είτε πρόκειται για ξαφνικές αλλαγές στα ταξιδιωτικά σχέδια των πελατών σας λόγω απρόβλεπτων περιστάσεων, είτε απλώς για αλλαγή γνώμης, οι ακυρώσεις ξενοδοχείων μπορούν να έχουν σημαντικό αντίκτυπο στην λειτουργία της επιχείρησής...

Για ν’ αυξήσετε την κερδοφορία σας, ακολουθήστε τις παρακάτω κατευθύνσεις για τη σωστή διάταξη των προϊόντων στα ράφια σας.  Τοποθετήστε τα ταχυκίνητα επώνυμα προϊόντα στο ράφι στο ύψος του ματιού (eye level). Κατ’ εξαίρεση στο συγκεκριμένο ράφι μπορείτε να τοποθετήσετε προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας (private & own label), όπου αυτά υπάρχουν, δίπλα στα επώνυμα προϊόντα. Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας...

Η τρέχουσα περίοδος χαρακτηρίζεται από τις κοινωνικές και πολιτικοοικονομικές συνθήκες που προέκυψαν λόγω της πανδημίας του Covid-19 και τις αλλαγές που επιβάλλονται για την αντιμετώπισή της.

Ο Πωλητής είναι ο άνθρωπος που μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα εξυπηρέτησης που παρέχετε στους πελάτες. Για να μπορεί να φτάσει τους στόχους του θα πρέπει από την φύση του να είναι ένας άνθρωπος αισιόδοξος γεμάτος ενθουσιασμό που νοιάζεται για τη δουλειά του. Ένας Πωλητής που σέβεται τους συναδέλφους του και είναι πρόθυμος να μάθει από αυτούς είναι ένας...

Για μια επιχείρηση λιανικής, ιδιαίτερα για αυτή που ανήκει στην κατηγορία των συνοικιακών mini market, τα προϊόντα ζάχαρης αποτελούσαν διαχρονικά μια σημαντική πηγή πωλήσεων.

Θέλοντας να εστιάσουμε στον πιο βασικό παράγοντα, που μπορεί να αλλάξει την εικόνα ενός σύγχρονου καταστήματος λιανικής, δεν γίνεται να μην σταθούμε στα «θέλω» των πελατών του.

Σήμερα, η πλειοψηφία των επαγγελματιών της φιλοξενίας στη χώρα μας αναζητά διαρκώς νέους τρόπους για να βελτιώσει την παρεχόμενη εξυπηρέτηση της.

Η διαχείριση αποθέματος εστιατορίου είναι η διαδικασία παρακολούθησης και διαχείρισης της πώλησης, της παραγγελίας, της αποθήκευσης και της μετακίνησης του αποθέματος προκειμένου να γνωρίζετε πόσα έχετε από κάθε είδος και σας επιτρέπει να αναπληρώνετε αυτά τα είδη αμέσως ώστε να καλύψετε τη ζήτηση.

Ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες για την επιτυχημένη λειτουργία μιας επιχείρησης φιλοξενίας, από το μοντέρνο ξενοδοχειακό συγκρότημα έως τα παραδοσιακά καταλύματα, είναι η πολιτική που ακολουθεί στις επισιτιστικές υπηρεσίες της (food and beverage policy).

Αν αναρωτηθεί κάποιος ποια είναι η πιο ευέλικτη και πιο εύχρηστη πρώτη ύλη για ένα εστιατόριο, δεν γίνεται να μη σταθεί στον κιμά.

Το μυστικό για μια επιτυχημένη επιχείρηση εστίασης, όπως η δική σας,  είναι να προσφέρετε πιάτα που οι καταναλωτές αγαπούν.

Καθώς είμαστε πια στην τελική ευθεία για την έναρξη της νέας σχολικής χρονιάς, δημιουργείται και φέτος μια καλή προοπτική για αύξηση των πωλήσεων για όλους εσάς που δραστηριοποιείστε στον χώρο της μικρής λιανικής.

Σίγουρα, ένα από τα πιο σημαντικά γεγονότα που επηρέασαν τις πωλήσεις προϊόντων, τόσο στη χώρα μας όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο στη διάρκεια των τελευταίων δύο ετών είναι η πανδημία του Covid-19.

Όλοι γνωρίζουμε ότι μετά την πανδημία του Covid-19, οι επιχειρήσεις της εστίασης, και ειδικά τα bar, επιδιώκουν μετά από αρκετό καιρό την ανάκαμψη στον κύκλο εργασιών τους.

Τα τελευταία χρόνια, το επίπεδο των ιστοτόπων εστίασης στη χώρα μας έχει ανέβει αρκετά, τόσο αισθητικά όσο και σε περιεχόμενο.