ΠΩΣ ΝΑ ΒΕΛΤΙΩΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΣΑΣ

Ο όρος «μικρό κατάστημα λιανικής» αντιστοιχεί σε μια ευρύτερη κατηγορία επιχειρήσεων, που διαθέτουν μικρή φυσική έκταση, αλλά έχουν μεγάλες δυνατότητες.

H εταιρεία ερευνών αγοράς Mintel τοποθέτησε το vegan μπάρμπεκιου στην κορυφή της λίστας με τις τάσεις στα τρόφιμα και τα ποτά για την καλοκαιρινή περίοδο. Και δεν είναι μόνο οι χορτοφάγοι που θα συμμετάσχουν σε αυτή τη τάση. Η Mintel σημειώνει ότι ακόμη και οι κρεατοφάγοι ενδέχεται να προσθέσουν στις επιλογές τους στη σχάρα μπιφτέκια που φτιάχνονται...

Γνωρίζοντας το ιδιαίτερο καθεστώς περιορισμών για τις επιχειρήσεις εστίασης λόγω της πανδημίας του Covid-19, οφείλουμε να σταθούμε στον προβληματισμό των ιδιοκτητών και των επαγγελματιών του κλάδου για τον τρόπο λειτουργίας των καταστημάτων τους και τις αλλαγές που πρέπει να υιοθετήσουν.

Κατά τη διάρκεια των γιορτών, η κίνηση στα καταστήματα αυξάνεται και αυτό είναι μια καλή ευκαιρία για τις επιχειρήσεις που θέλουν να δουν άνοδο στις πωλήσεις τους. Ακριβώς για αυτό το λόγο, είναι ιδιαίτερα σημαντική η διασφάλιση ενός εξαιρετικού συστήματος εξυπηρέτησης πελατών. Εδώ θα βρείτε πέντε τρόπους για να προετοιμάσετε κατάλληλα το προσωπικό σας, ώστε να υποδεχτείτε μια κερδοφόρα και χαρούμενη...

Μια από τις μεγαλύτερες τουριστικές κοινότητες στις οποίες μπορείτε να βασιστείτε για την ανάπτυξη της επιχείρησης φιλοξενίας που διατηρείτε είναι φυσικά και οι ταξιδιώτες του επαγγελματικού τουρισμού.

Για κάθε επαγγελματία είναι εξίσου σημαντικό, πέρα από την κερδοφορία του, η ανταπόκρισή και η προσαρμογή του στις συνθήκες που διαμορφώνουν το περιβάλλον δραστηριοποίησής του.

Καθώς έχουμε μπει δυναμικά στο καλοκαίρι, τόσο από άποψη θερμοκρασίας, όσο και από την αύξηση της επισκεψιμότητας στην εστίαση, είναι κοινώς αποδεκτό ότι το προϊόν που δεν μπορεί να λείπει από το μενού και το ψυγείο σας είναι το παγωτό.

Για όλους τους επαγγελματίες της εστίασης, σε κάθε τους προσπάθεια, από το μενού έως και το design του χώρου, κυρίαρχος στόχος είναι η άποψη του πελάτη και η θετική του ανταπόκριση.

Ένα σημαντικό στοιχείο του προφίλ μιας καφετέριας ή ενός snack bar είναι τα γλυκά που μπορούν να παραγγείλουν οι πελάτες του.

Καθώς η κατηγορία της σάλτσας και των αλειμμάτων συνεχίζει να αναπτύσσεται, η παρακολούθηση των υπαρχουσών αλλά και αναδυόμενων τάσεων είναι το κλειδί για την ικανοποίηση των επιθυμιών των καταναλωτών. Η παγκόσμια αγορά της σάλτσας - η οποία περιλαμβάνει σάλτσες, αλείμματα, ντιπ και ντρέσινγκ, μεταξύ άλλων - αναμένεται να φτάσει  τα 172,2 δισεκατομμύρια δολάρια μέχρι το 2026. Οι...

Είναι ευρέως γνωστό, ότι οι πιο δημοφιλείς επιλογές σήμερα στην ηλεκτρονική διαφήμιση μιας επιχείρησης είναι η Google και το Facebook.

Υπάρχουν πολλές τεχνικές για τη δημιουργία ενός κοκτέιλ, αλλά το τελικό αποτέλεσμα πρέπει να είναι πάντα το ίδιο: ένα τέλεια παγωμένο και ομοιόμορφα αναμεμειγμένο ποτό.  Υπάρχουν κάποιες βασικές και αλάνθαστες συμβουλές ανάμειξης, και κάθε μια παράγει ένα διαφορετικό τελικό αποτέλεσμα που αλλάζει εντελώς την υφή και τη γεύση του ποτού, οδηγώντας σε ένα νόστιμο...

H μπίρα αποτελεί μια από τις πιο δημοφιλείς και αγαπημένες παραγγελίες των Ελλήνων καταναλωτών, ανεξαρτήτως εποχής.

Μια από τις αρχές που ισχύει για κάθε επιχείρηση εστίασης, είναι η σημασία του καταλόγου (μενού) για την κερδοφορία της.

Σήμερα, θεωρούμε εξελιγμένα τα εστιατόρια, τα οποία αξιοποιούν την ψηφιακή τεχνολογία για την καλύτερη εξυπηρέτηση των πελατών τους.