Οι επιχειρηματίες και οι ομάδες τους χρειάζεται να προσφέρουν στους πελάτες την καλύτερη εξυπηρέτηση, έτσι ώστε να διατηρούν και να ενισχύουν την αφοσίωσή τους. Σε αυτό το άρθρο, συνοψίζουμε τα 5 βασικά στοιχεία που χρειάζονται οι πελάτες μιας επιχείρησης τροφίμων για να μείνουν ευχαριστημένοι.
#1: Θερμό καλωσόρισμα
Όταν ένας πελάτης μπαίνει στο κατάστημά σας, το πρώτο που περιμένει είναι να τον καλωσορίσετε. Αν αισθανθεί πώς δεν είναι καλοδεχούμενος, είναι πολύ πιθανό να φύγει ή να προτιμήσει κάποιο άλλο κατάστημα την επόμενη φορά. Εξηγήστε στην ομάδα σας πόσο σημαντικό είναι το καλωσόρισμα των πελατών, ώστε η πρώτη τους εντύπωση για την επιχείρησή σας να είναι θετική. Άλλωστε τι πιο εύκολο από ένα θερμό και πλατύ χαμόγελο και ένα “καλωσήρθατε!”;
#2: Καθαρό περιβάλλον
Σε μια επιχείρηση τροφίμων, η υγιεινή παίζει σημαντικό ρόλο ώστε οι πελάτες να αισθανθούν ότι τα προϊόντα σας είναι ασφαλή για την υγεία τους. Οπότε, φροντίστε για την συχνή καθαριότητα του πατώματος, των ραφιών, των τραπεζιών, των πάγκων αλλά και των στολών του προσωπικού σας.
#3: Ικανό προσωπικό
Μια επιχείρηση για να πετύχει, χρειάζεται μια ομάδα ικανή, να διαχειρίζεται τις δυσκολίες και τα προβλήματα που προκύπτουν. Το σημαντικό είναι η ομάδα σας να αποτελείται από ευγενικούς και ευέλικτους ανθρώπους που θα κάνουν το κάτι παραπάνω για να ευχαριστήσουν τους πελάτες, όταν η κατάσταση το απαιτεί.
#4: Απευθείας εξυπηρέτηση
Οι περισσότεροι πελάτες σήμερα αναζητούν άμεση εξυπηρέτηση. Περιμένουν από εσάς να τους προσφέρετε αυτό που ζητούν σε ελάχιστο χρόνο, γι’ αυτό είναι σημαντικό να ελαχιστοποιήσετε τον χρόνο αναμονής σε όλα τα τμήματα της επιχείρησής σας.
#5: Ποιοτικά προϊόντα και υπηρεσίες
Το πόσο φιλικό είναι το προσωπικό σας ή πόσο γρήγορη είναι η εξυπηρέτηση που προσφέρετε δεν θα είχαν σημασία αν τα προϊόντα και οι υπηρεσίες σας δεν ήταν ανάλογης ποιότητας. Άλλωστε, οι πελάτες σας δεν έρχονται στην επιχείρησή σας μόνο για την αγοραστική εμπειρία, αλλά κυρίως γιατί γνωρίζουν ότι τα προϊόντα σας ανταποκρίνονται στις προσδοκίες τους.
