ENAFOOD Blog Blog Σελίδα 12

Κολοκυθάκια γεμιστά με λαχανικά, ελιές και τυρί

Κολοκυθάκια γεμιστά με λαχανικά, ελιές και τυρί | Ena Blog
Το καλοκαίρι, χάρη στα εποχικά προϊόντα αλλά και την πλούσια παραγωγή της χώρας μας, προσφέρεται για μοναδικές γαστρονομικές δημιουργίες.

3 συμβουλές για να προσφέρετε το τέλειο παγωτό στο εστιατόριό σας

3 συμβουλές για να προσφέρετε το τέλειο παγωτό στο εστιατόριό σας | Ena Blog
Καθώς έχουμε μπει δυναμικά στο καλοκαίρι, τόσο από άποψη θερμοκρασίας, όσο και από την αύξηση της επισκεψιμότητας στην εστίαση, είναι κοινώς αποδεκτό ότι το προϊόν που δεν μπορεί να λείπει από το μενού και το ψυγείο σας είναι το παγωτό.

H σημασία της άποψης των πελατών σας και πώς να την κερδίσετε

H σημασία της άποψης των πελατών σας και πώς να την κερδίσετε | Ena Blog
Για όλους τους επαγγελματίες της εστίασης, σε κάθε τους προσπάθεια, από το μενού έως και το design του χώρου, κυρίαρχος στόχος είναι η άποψη του πελάτη και η θετική του ανταπόκριση.

Προωθητικές ενέργειες και απήχηση στο κοινό: Όλα όσα χρειάζεται να ξέρετε

Προωθητικές ενέργειες και απήχηση στο κοινό: Όλα όσα χρειάζεται να ξέρετε | Ena Blog
Σε όλους εσάς τους επαγγελματίες της μικρής λιανικής είναι γνωστό ότι η τρέχουσα περίοδος χαρακτηρίζεται από δύο σημαντικούς παράγοντες:

Τραγανά μπιφτέκια ψαριού με λαχανικά και σως

Τραγανά μπιφτέκια ψαριού με λαχανικά και σως | Ena Blog
Ένα πιάτο που μυρίζει θάλασσα είναι πάντα μια πρόταση που δεν γίνεται να αρνηθούν οι πελάτες σας, ειδικά κατά την καλοκαιρινή περίοδο.

Μέλι, ένας πολύτιμος σύμμαχος για να μεταμορφώσετε κάθε σας συνταγή

Μέλι, ένας πολύτιμος σύμμαχος για να μεταμορφώσετε κάθε σας συνταγή | Ena Blog
Αναζητώντας το «μαγικό» συστατικό που ακόμα και στην πιο μικρή του ποσότητα μπορεί να απογειώσει κάθε πιάτο που ετοιμάζετε για τους πελάτες σας, δε γίνεται να μην καταλήξουμε στο μέλι.

3 Δροσερά καλοκαιρινά cocktails

3 Δροσερά καλοκαιρινά cocktails | Ena Blog
Οι καλοκαιρινές βραδιές στο μπαρ ή τον χώρο εστίασης & ψυχαγωγίας που διαθέτετε, αποτελούν πολλές φορές για τους πελάτες σας την πιο ταιριαστή ώρα για την απόλαυση ενός δροσερού cocktail.

Ο επανασχεδιασμός της στρατηγικής Marketing για το μικρό ξενοδοχείο σας

Ο επανασχεδιασμός της στρατηγικής Marketing για το μικρό ξενοδοχείο σας | Ena Blog
Παρόλο που οι προβλέψεις των αφίξεων των ταξιδιωτών είναι αρκετά αισιόδοξες, κάθε επιχειρηματίας του κλάδου, αναζητά σταθερούς συμμάχους και ακόμα πιο αποδοτικά εργαλεία, που θα τον βοηθήσουν να ενισχύσει την παρουσία του στο διαγραφόμενο σκηνικό και να προχωρήσει με σιγουριά προς την επόμενη ημέρα.

Αρωματικές γεμιστές ντομάτες, μια καλοκαιρινή πρόταση για το μενού σας

Αρωματικές γεμιστές ντομάτες, μια καλοκαιρινή πρόταση για το μενού σας | Ena Blog
Μια από τις πιο αγαπημένες ελληνικές συνταγές, που μυρίζουν καλοκαίρι και μπορούν να σαγηνεύσουν με τη γεύση τους μικρούς και μεγάλους πελάτες μιας επιχείρησης εστίασης, είναι τα γνωστά σε όλους «γεμιστά».

6 κατηγορίες μεζέδων που δεν πρέπει να λείπουν από την ταβέρνα σας

6 κατηγορίες μεζέδων που δεν πρέπει να λείπουν από την ταβέρνα σας | Ena Blog
Μεταξύ των διαφορετικών επιχειρήσεων εστίασης, υπάρχει μια κατηγορία στενά συνδεδεμένη με τον Έλληνα καταναλωτή κάθε ηλικίας: Η ταβέρνα.

3 λόγοι που τα κατεψυγμένα τρόφιμα διεκδικούν χώρο στα ψυγεία σας

3 λόγοι που τα κατεψυγμένα τρόφιμα διεκδικούν χώρο στα ψυγεία σας | Ena Blog
Μια από τις πιο κοινές διαπιστώσεις των επαγγελματιών της μικρής λιανικής είναι ότι η πρόσφατη πανδημία αναπροσανατόλισε τη ματιά και το ενδιαφέρον των καταναλωτών προς…το ψυγείο και τα προϊόντα ψύξης και ελαφριάς κατάψυξης.

Καλοκαιρινή τάρτα με ντοματίνια, σπανάκι και ελληνικά τυριά

Καλοκαιρινή τάρτα με ντοματίνια, σπανάκι και ελληνικά τυριά | Ena Blog
Αν ψάχνει κάποιος για μια συνταγή που μπορεί να συνοδεύσει θαυμάσια τα καλοκαιρινά μενού, είτε στα μεσημεριανά και βραδινά τραπέζια, είτε στις ενότητες του πρωινού και του brunch, σίγουρα θα καταλήξει στην περίπτωση της τάρτας.

Mini Market και Τουρισμός: 3 οικογένειες προϊόντων που δεν πρέπει να λείπουν από τα ράφια σας

Mini Market και Τουρισμός: 3 οικογένειες προϊόντων που δεν πρέπει να λείπουν από τα ράφια σας | Ena Blog
Καθώς η καλοκαιρινή αύρα αλλάζει τη διάθεση και τις συνήθειες των καταναλωτών, μια νέα εποχή ευκαιριών ανατέλλει για όλους τους επαγγελματίες της μικρής λιανικής.

Κρέμα μασκαρπόνε με φράουλες και μέντα σε ποτηράκι

Κρέμα μασκαρπόνε με φράουλες και μέντα σε ποτηράκι | Ena Blog
Σας παρουσιάζουμε μια πρόταση, μοναδική σε νοστιμιά αλλά και απόλυτα δροσιστική και ταιριαστή στην καλοκαιρινή περίοδο.

H μπίρα και όλα όσα πρέπει να γνωρίζει ένας επαγγελματίας για το πιο αγαπημένο καλοκαιρινό ποτό

H μπίρα και όλα όσα πρέπει να γνωρίζει ένας επαγγελματίας για το πιο αγαπημένο καλοκαιρινό ποτό | Ena Blog
Ίσως το πιο διαχρονικά δημοφιλές αλκοολούχο ποτό και σίγουρα το πιο αγαπημένο κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, η μπίρα, δεν είναι απλά ένα όνομα αλλά μια κοσμοθεωρία.