Συντακτική ομάδα ENA FOOD Cash & Carry

Σαλάτα με σπανάκι, ντομάτα και μοτσαρέλα - Ο γευστικός συνδυασμός των γεύσεων από το σπανάκι, τη ντομάτα, το βασιλικό και τη μοτσαρέλα θα προσθέσουν μια νότα φρεσκάδας στο τραπέζι σας! - φύλλα σπανάκι baby, μικρές ντομάτες (κομμένες σταυρωτά), φρέσκα φύλλα βασιλικού (κομμένα σε λεπτές λωρίδες), μοτσαρέλα (κομμένη σε κύβους), ξίδι βαλσάμικο, ελαιόλαδο, ρίγανη, Αλάτι & πιπέρι, Εναλλάξ, τοποθετούμε στρώσεις...

Αρνίσια παϊδάκια με πατάτες, δεντρολίβανο και σκόρδο - Ένας ιδιαίτερος συνδυασμός γεύσεων, που θα αναδείξει τα παραδοσιακά παϊδάκια! - ξίδι (από κόκκινο κρασί), ελαιόλαδο, αρνίσια παϊδάκια, πατάτες, σκόρδα (ψιλοκομμένα ), βούτυρο, μουστάρδα Ντιζόν, φρέσκο δεντρολίβανο (ψιλοκομμένο), φρέσκο μαϊντανό (ψιλοκομμένο), Αλάτι & πιπέρι, Ανακατεύουμε μαζί το ξίδι, το ελαιόλαδο, το δεντρολίβανο, το σκόρδο, τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι....

Τιραμισού με καφέ και σοκολάτα - Το ότι θα φτιάξετε αυτό το τιραμισού είναι το μόνο σίγουρο… Τώρα το αν θα το μοιραστείτε είναι άλλο θέμα… - Ricotta, ελαφριά κρέμα τυριού, ζάχαρη ( (πρώτη δόση)), κρόκους αυγού, ασπράδια αυγού, εκχύλισμα βανίλιας, ζάχαρη ( (δεύτερη δόση)), έτοιμο, δυνατό καφέ, λικέρ με γεύση σοκολάτα, σκόνη κακάο για γαρνίρισμα, μπισκότα σαβαγιάρ,...

Η προτεραιότητα μιας επιχείρησης είναι η προσέλκυση νέων πελατών και η διατήρησή τους. Τα παρακάτω 5 βήματα θα σας βοηθήσουν να εστιάσετε σε αυτό το σημείο και να δείτε την πελατεία σας να αυξάνεται.   #1: Ξεκινήστε με την αξιολόγηση της επιχείρησής σας Αναρωτηθείτε με ειλικρίνεια για το τι πάει σωστά και τι όχι στο κατάστημά σας. Αξιολογήστε τις υπηρεσίες σας, την...

Τα Social Media είναι πια ένα απαραίτητο εργαλείο για κάθε επιχείρηση και επομένως και για εκείνες που σχετίζονται με την μαζική εστίαση. Οι καταχωρήσεις, τα posts και τα tweets φωτογραφιών φαγητού έχουν γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της “ψηφιακής διατροφής” των χρηστών. Τα Μέσα Κοινωνικής Δικτύωσης είναι ένας, οικονομικά, αποδοτικός τρόπος απευθείας διασύνδεσης με τους καταναλωτές και μάλιστα, ακόμα και σε καθημερινή...

Η Κέρκυρα έχει μια παράλληλη, αλλά διαφορετική ιστορία από την ηπειρωτική Ελλάδα. Ενώ η ηπειρωτική χώρα καταλαμβάνεται από την Οθωμανική Αυτοκρατορία, η Κέρκυρα (και άλλα νησιά του Ιονίου Πελάγους) ήταν, επί αιώνες, υπό την κατοχή των Βενετών. Η Κέρκυρα είναι το ένα μέρος της Ελλάδας που δεν κατακτήθηκε ποτέ από τους Τούρκους και αυτό αντανακλάται σε πολλές πτυχές του...

Το ψωμί είναι βασικό στοιχείο της διατροφής μας. Εδώ και χιλιάδες χρόνια, παραμένει η πιο δημοφιλής τροφή λόγω της θρεπτικής του αξίας και της γεύσης του. Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη ψωμιού όπως το λευκό, το ψωμί ολικής αλέσεως, το ψωμί από αλεύρι καλαμποκιού, το πολύσπορο και άλλα. Σε αυτό το άρθρο, συγκεντρώσαμε τους τύπους ψωμιού που καταναλώνουμε πιο συχνά καθώς...

H χαρά των Γκόμπλιν - Τα γκόμπλιν, αυτά τα «χαριτωμένα» πράσινα ανθρωπάκια που κατοικούν στη “Μέση Γη”και έρχονται για να φυλάξουν τα σπίτια μας όταν λείπουμε για διακοπές (κάτι σαν τους καλικάτζαρους, δηλαδή), έχουν το δικό τους σνακ με πρέτσελ, σταφίδες, σοκολατάκια Maltesers, M&Ms και φιστίκια. - Pretzel, M&Ms, σοκολατάκια Maltesers, σταφίδες, φιστίκια, Αναμείξτε όλα τα συστατικά σε ένα...

Το ποτό των Μαγισσών - Αυτό το τσάι λεμόνι με τα διάφορα μπαχαρικά θα ζεστάνει το λαιμό της Μάτζικα Ντε Σπελ αλλά και τον δικό σας. - χυμό πορτακαλιού mix σε σκόνη, mix Ice Tea Λεμόνι σε σκόνη, κανέλα σε σκόνη, γαρύφαλλο, κομμένες σε συνεχόμενο σπιράλ σχήμα, κομμένες σε συνεχόμενο σπιράλ σχήμα, νερό, Στικ κανέλας, Αναμειγνύουμε όλα τα συστατικά...

Τα τελευταία χρόνια, εκτός από τα παραδοσιακά Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά, γιορτάζονται στην Ελλάδα η Ημέρα των Ευχαριστιών (Thanksgiving Day) και το Halloween. Πολλοί Έλληνες αλλά και ξένοι πολίτες που κατοικούν στην Ελλάδα έχουν ενσωματώσει και διατηρούν αυτά τα έθιμα ως κομμάτι της πολιτιστικής τους κουλτούρας, αναζητώντας παράλληλα τα σχετικά προϊόντα. Το γεγονός ότι, χρόνο με το χρόνο, οι γιορτές...

Τα μπισκότα του Halloween - Τα μπισκότα του Halloween μπορεί να έχουν σχήματα φαντασμάτων, μαγισσών, κολοκύθων και σκουπόξυλων. Προμηθευτείτε τα κατάλληλα Halloween κουπ πατ για να κόψετε τα δικά σας μπισκότα. Επίσης, μπορείτε να διαλέξετε πολύχρωμα γλάσα για τη δική σας μοναδική διακόσμηση! - mix για κέικ (άσπρο ή κίτρινο ή το αγαπημένο σας), μαργαρίνη, βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου),...

Σε αυτό το άρθρο θα σας αποκαλύψουμε τις καλύτερες τακτικές και τρόπους, ώστε να χρησιμοποιήσετε το Facebook για προωθητικές ενέργειες που θα ενθουσιάσουν το κοινό σας και θα προσελκύσουν νέους πελάτες στο κατάστημά σας.   #1: “Ακούστε” προσεκτικά τους καταναλωτές  Σε κάθε δημοσίευση στο Facebook, υπάρχουν σχόλια από καταναλωτές που μοιράζονται την εμπειρία τους. Είναι σημαντικό να διαβάζετε αυτά τα σχόλια και...

Σας ενδιαφέρει η αύξηση των πωλήσεων και των εσόδων σας; Τότε χρειάζεται να κατανοήσετε σε βάθος τους λόγους για τους οποίους οι καταναλωτές συμπεριφέρονται, όπως συμπεριφέρονται και τους τρόπους με τους οποίους επιλέγουν αυτά που αγοράζουν. Σε αυτό το άρθρο θα σας αποκαλύψουμε τα 5 μυστικά που χρειάζεται να γνωρίζετε, για να προσελκύσετε περισσότερους πελάτες και να αυξήσετε τις πωλήσεις...

Για να γράφετε ωραία ενημερωτικά δελτία ή δελτία τύπου, φυλλάδια και μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, χρειάζεται καταρχήν να έχετε αναπτύξει το δικό σας ύφος. Ο τρόπος γραφής σας θα πρέπει να αντικατοπτρίζει την εικόνα της επιχείρησής σας και να είναι χαρακτηριστική των υπηρεσιών που προσφέρετε. Σε αυτό το άρθρο, σας δίνουμε μερικές ιδέες για να ξεκινήσετε. Μην ξεχάσετε να ορίσετε κάποια...

Η σωστή και αποτελεσματική ανάδειξη των προϊόντων, είναι ένας απλός και οικονομικός τρόπος, για να βελτιώσετε την εμφάνιση του καταστήματός σας και να δημιουργήσετε μια, πιο ευχάριστη, εμπειρία αγορών για τους πελάτες σας.   Ακολουθώντας τις παρακάτω απλές τεχνικές ανάδειξης προϊόντων, θα δείτε αμέσως τις πωλήσεις σας να πολλαπλασιάζονται!   #1: Μην φορτώνετε υπερβολικά τα ράφια σας Ο πρώτος κανόνας της σωστής ανάδειξης προϊόντων...