Χταπόδι & Καλαμάρι: Όσα πρέπει να ξέρετε για τους πρωταγωνιστές των καλοκαιρινών menu
Αν θέλουμε να αναζητήσουμε τους αδιαφιλονίκητους βασιλιάδες των καλοκαιρινών μενού στη χώρα μας, θα σταθούμε σε δύο ονόματα που δεν γίνεται να μην υπάρχουν σε παραγγελία τραπεζιού με φόντο το γαλάζιο του Αιγαίου: Χταπόδι και Καλαμάρι.
4 προτάσεις για ανοιξιάτικα δροσιστικά cocktails με τζιν
Καθώς το καλοκαίρι έχει ήδη κάνει δυναμικά την εμφάνιση του, όλο και περισσότεροι πελάτες café, bar, αλλά και εστιατορίων αναζητούν προτάσεις ποτών και απεριτίφ.
Αλμυρά κέικ με μανιτάρια και σπανάκι για ορεκτικά ή συνοδευτικά
Καθώς ολοένα και περισσότεροι πελάτες αναζητούν στις εξόδους τους νέες και διαφορετικές γεύσεις, σας προτείνουμε μια συνταγή ικανή να εκπλήξει ευχάριστα τους πελάτες σας. Αλμυρά, ατομικά κέικ με σπανάκι και μανιτάρια, μια δημιουργία παντός καιρού και ανεξαρτήτως συνθηκών! Μια ιδέα κατάλληλη για πρωινό αλλά και brunch, ορεκτικό στο τραπέζι για κάθε είδος γεύματος, συνοδευτικό για ζεστό ή κρύο ρόφημα,...
Ριζότο με καλαμαράκια
Το ριζότο έχει αναδειχθεί τα τελευταία χρόνια σε μια από τις πιο αγαπημένες και περιζήτητες συνταγές των Ελλήνων καταναλωτών.
Nachos με ντοματίνια και κιμά
Βρισκόμαστε σε μια περίοδο που το σύνολο των παραγγελιών που δέχεται μια επιχείρηση εστίασης είναι για παράδοση κατ' οίκον ή παραλαβή από το κατάστημα.
Αφράτα φθινοπωρινά Muffins ιδανικά για παραγγελίες take away ή delivery
Οι συνθήκες μας φέρνουν για άλλη μια φορά αντιμέτωπους με μια νέα πραγματικότητα στην οποία ξανά οι χώροι εστίασης λειτουργούν μόνο με τη δυνατότητα παράδοσης κατ’ οίκον και παραλαβής από το κατάστημα.
Πικάντικη ψητή κολοκύθα με σκόρδο
Καθώς προχωράμε στο φθινόπωρο και η θερμοκρασία πέφτει, όλο και περισσότερες παρέες πελατών σε εστιατόρια, μεζεδοπωλεία και ταβέρνες βγαίνουν για να απολαύσουν το κρασί ή το τσίπουρό τους συνοδευμόμενα από τους κλασικούς μεζέδες ή ακόμα και ανακαλύπτοντας νέες γεύσεις, που δεν έχουν ξαναδοκιμάσει.
Vegan κέικ καρότου, με γλάσο
Το γλυκό, για μια επιχείρηση εστίασης, ένα εστιατόριο ή ένα café, αποτελεί έναν από τους αδιαμφισβήτητους πόλους έλξης πελατών.
Μπρουσκέτα με λαχανικά σχάρας, ένα ελαφρύ και νόστιμο συνοδευτικό ποτών
Για κάθε bar και café, που θέλει να κάνει τη διαφορά στην προτίμηση των καταναλωτών, μια από τις πιο σημαντικές λεπτομέρειες είναι τα υλικά και η ποιότητα των συνοδευτικών στις παραγγελίες ποτών.
Λαχταριστή Paella με θαλασσινά
Ζούμε σε μια περίοδο, όπου αρκετοί από τους πελάτες μας ανυπομονούν για την επόμενη απόδρασή τους στο εξωτερικό και ονειρεύονται τις γευστικές εμπειρίες, που μπορεί αυτό να τους προσφέρει.
Brownies με κολοκύθια και καρύδια
Καθώς μπαίνουμε στην φθινοπωρινή περίοδο, θα βλέπετε όλο και περισσότερα ροφήματα στις παραγγελίες σας, γεγονός που θα σας δημιουργεί την ανάγκη για νέες προτάσεις συνοδευτικών γλυκών.
5 Cocktails εμπνευσμένα από το φθινόπωρο
Καθώς μπαίνετε σιγά σιγά στην φθινοπωρινή περίοδο, μπορείτε να παρουσιάσετε νέες προτάσεις cocktails στους κατάλογους σας, που να ταιριάζουν με την εποχή.
3 προτάσεις για υγιεινά, καλοκαιρινά αναψυκτικά
Τα καλοκαίρια, οφείλουμε να προσφέρουμε στους πελάτες μας ένα δροσιστικό καταφύγιο.
Παραδοσιακή κρεμμυδόπιτα της Μυκόνου
Ανεξάρτητα από το που βρίσκεται το εστιατόριό σας, έχετε τη δυνατότητα να ταξιδέψετε γευστικά τους πελάτες σας στις Κυκλάδες.
Χωριάτικη σαλάτα με καρπούζι και φέτα
Ένα συνώνυμο της καλοκαιρινής ξεγνοιασιάς και των ανέμελων στιγμών των διακοπών όλων, είναι σίγουρα το καρπούζι!