Δύο προτάσεις Smoothies που αξίζουν να μπουν στον κατάλογό σας

Δύο προτάσεις Smoothies που αξίζουν να μπουν στον κατάλογό σας | Ena Blog
Μια από τις καλύτερες απαντήσεις του μενού σας στην τάση των καταναλωτών για υγεία και ευεξία αλλά και δροσιστικές γεύσεις είναι τα Smoothies.

Τάρτες με κεράσι

Τάρτες με κεράσι | Ena Blog
Τάρτες με κεράσι - Μια υπέροχη συνταγή με κόκκινα, τραγανά κεράσια θα είναι το hit επιδόρπιο αυτόν τον Ιούλιο! - Για τη ζύμη: αλεύρι, βούτυρο, αβγά, ζάχαρη, αλάτι, Για τη γέμιση: βούτυρο κομμένο σε κύβους, κεράσια χωρίς τα κουκούτσια, ζάχαρη, Για τη ζύμη: Στον κάδο του μίξερ κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με τη ζάχαρη και το αλάτι.;...

Τηγανίτες με μπανάνα και κανέλα

Τηγανίτες με Μπανάνα και Κανέλα | Ena Blog
Τηγανίτες με Μπανάνα και Κανέλα - - Υλικά για τις Τηγανίτες: αλεύρι (για όλες τις χρήσεις), μπέικιν πάουντερ, αλάτι, γάλα, καστανή ζάχαρη, ελαιόλαδο ή καλαμποκέλαιο, αυγά, εκχύλισμα βανίλιας, μπανάνες (ξεφλουδισμένες και πολτοποιημένες), Καρύδια για το γαρνίρισμα, Για τη σάλτσα με ρούμι: σιρόπι σφενδάμου, βούτυρο, μαύρο ρούμι, Οδηγίες Μαγειρέματος για τις Τηγανίτες: Αναμειγνύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και...

Γευστική παντζαροσαλάτα με baby σπανάκι, φέτα και καρύδια

Γευστική παντζαροσαλάτα με baby σπανάκι, φέτα και καρύδια | ENA Blog
Το παντζάρι είναι ένα εξαιρετικά ευέλικτο λαχανικό που μπορεί να καταναλωθεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους όπως ωμό, μαγειρεμένο ή τουρσί και αποτελεί δημοφιλές συστατικό σε πολλά πιάτα.

3 Δροσερά καλοκαιρινά cocktails

3 Δροσερά καλοκαιρινά cocktails | Ena Blog
Οι καλοκαιρινές βραδιές στο μπαρ ή τον χώρο εστίασης & ψυχαγωγίας που διαθέτετε, αποτελούν πολλές φορές για τους πελάτες σας την πιο ταιριαστή ώρα για την απόλαυση ενός δροσερού cocktail.

Δροσιστικές Μπρουσκέτες με ψητά ντοματίνια, ροδέλες κολοκυθιού και σως βαλσάμικου

Δροσιστικές Μπρουσκέτες με ψητά ντοματίνια, ροδέλες κολοκυθιού και σως βαλσάμικου | Ena Blog
Τώρα που η θερμοκρασία ανεβαίνει είναι η ιδανική ευκαιρία για να προχωρήσετε σε πιο δροσιστικές προτάσεις συνοδευτικών και ορεκτικών για το μενού σας.

Καλαμάρι σε σάλτσα ντομάτας

Καλαμάρι σε σάλτσα ντομάτας | Ena Blog
Το καλαμάρι συνδυάζεται εξαιρετικά με σάλτσα ντομάτας και κόκκινο κρασί, σε μια απλή και εύκολη συνταγή, που θα λατρέψετε!

Pancakes πατάτας, με γουακαμόλε και αυγά ποσέ. Ένα ασυναγώνιστο brunch.

Pancakes πατάτας, με γουακαμόλε και αυγά ποσέ. Ένα ασυναγώνιστο brunch. | Ena Blog
Η λέξη «Bruch», έχει μπει για τα καλά στο λεξιλόγιο των περισσότερων πελατών. Εκμεταλλευτείτε αυτή την τάση, για να προσφέρετε στους δικούς σας πελάτες, πιάτα με φαντασία και πρωτότυπους συνδυασμούς και να κερδίσετε έτσι την προτίμησή τους. Εμείς, σας ετοιμάσαμε μια παραλλαγή του πιο αγαπημένου πιάτου μικρών και μεγάλων, τα pancakes. Φτιαγμένα από πατάτα και συνοδευόμενα από γουακαμόλε και αυγά...

3 προτάσεις για υγιεινά, καλοκαιρινά αναψυκτικά

3 προτάσεις για υγιεινά, καλοκαιρινά αναψυκτικά | Ena Blog
Τα καλοκαίρια, οφείλουμε να προσφέρουμε στους πελάτες μας ένα δροσιστικό καταφύγιο.

Ανάλαφρα φθινοπωρινά επιδόρπια: Τάρτα γλυκοπατάτας και μια… διαφορετική πορτοκαλόπιτα

Ανάλαφρα φθινοπωρινά επιδόρπια: Τάρτα γλυκοπατάτας και μια... διαφορετική πορτοκαλόπιτα | Ena Blog
Καθώς η εποχή αλλάζει είναι λογικό να αναζητούμε και διαφορετικές προτάσεις στο μενού μας που θα συμβαδίζουν με τη διάθεση των καταναλωτών μας.

«Λιγκουίνι» κολοκυθιού με σπανάκι και πέστο: Μια Vegan πρόταση για το μενού σας

«Λιγκουίνι» κολοκυθιού με σπανάκι και πέστο: Μια Vegan πρόταση για το μενού σας | Ena Blog
Για όλους εσάς που αναζητάτε εναλλακτικές, για να εμπλουτίσετε το μενού σας με πιάτα που απαντούν στις σύγχρονες διατροφικές τάσεις των καταναλωτών, η ENA Food C&C σας προτείνει μια vegan διασκευή ενός αγαπημένου ζυμαρικού: Λιγκουίνι από κολοκυθάκια, με σπανάκι και πέστο.

Γαύρος μαρινάτος

Γαύρος μαρινάτος | Ena Blog
Γαύρος μαρινάτος - Ένας παραδοσιακός μεζές με έντονη γεύση και άρωμα που αγαπούν οι πελάτες σας. Σερβίρετέ τον με φρυγανισμένο ψωμί και σας εγγυόμαστε ότι θα γίνει ανάρπαστος! - Γαύρο, αλάτι (χοντρό), Μηλόξυδο, Τις σκελίδες, Το χυμό τους, Μαϊντανό ψιλοκομμένο, ελαιόλαδο, Κάνουμε μια τομή κατά μήκος της κοιλιάς του κάθε ψαριού με ένα μικρό μαχαίρι και αφαιρούμε τα εντόσθια...

Μοχίτο με πεπόνι

Μοχίτο με πεπόνι | Ena Blog
Μοχίτο με πεπόνι - Αυτό το κοκτέιλ είναι μια φανταστική πρόταση για τις καλοκαιρινές σας εκδηλώσεις και όχι μόνο! - ρούμι, πεπόνια γλυκά, λάιμ, από τα οποία θα πάρουμε τον χυμό, καστανή ζάχαρη, Φρέσκα φύλλα μέντας, Φτιάχνουμε ομοιόμορφες μπάλες πεπονιού, χρησιμοποιώντας το ειδικό εργαλείο κουζίνας, τις οποίες απλώνουμε σε αντικολλητικό χαρτί και τις βάζουμε στην κατάψυξη για λίγες ώρες.;...

Κοτόπουλο με σάλτσα γιαουρτιού και θυμάρι

Κοτόπουλο με σάλτσα γιαουρτιού και θυμάρι | Ena Blog
Μια από τις παραγγελίες παντός καιρού, και ιδιαίτερα δημοφιλής και για τους καλοκαιρινούς μήνες είναι το κοτόπουλο.

Ριζότο με γαρίδες και σπαράγγια

Ριζότο με Γαρίδες και Σπαράγγια. Συνταγές για επαγγελματική κουζίνα. Ena Blog
Κρεμώδες ριζότο με σωταρισμένες γαρίδες και σπαράγγια πασπαλισμένο με παρμεζάνα. Ένα εντυπωσιακό και εύκολο πιάτο που χρειάζεται μόνο τη χύτρα ταχύτητας.