ENAFOOD Blog Αναζήτηση
Εστίαση - αποτελέσματα αναζήτησης
Αν δεν είστε ευχαριστημένοι με τα αποτελέσματα, παρακαλούμε πραγματοποιήστε μια άλλη αναζήτηση
4 τρόποι για να ανανεώσετε το ενδιαφέρον του κοινού για το εστιατόριό σας
Ο πρώτος φθινοπωρινός μήνας για τους περισσότερους κλάδους της οικονομίας σηματοδοτεί την έναρξη μιας νέας περιόδου, με υποσχέσεις, προκλήσεις αλλά και νέα δεδομένα.
Αντλήστε έμπνευση για τις προτάσεις του μενού σας από τα φρέσκα προϊόντα του Σεπτεμβρίου
Για τους πελάτες μιας επιχείρησης εστίασης, ο Σεπτέμβρης σηματοδοτεί την επιστροφή στην καθημερινότητα, μέρος της οποίας είναι και οι έξοδοι στα αγαπημένα τους εστιατόρια, ταβέρνες και μεζεδοπωλεία.
Οι τάσεις στον καφέ για τους φθινοπωρινούς μήνες
Μια από τις πιο συναρπαστικές ενότητες της εστίασης είναι αυτή που αφορά τον καφέ.
Ριζότο μιλανέζε με σύκα και λευκό κρασί
Ένα πιάτο που αποπνέει πολυτέλεια, μαεστρία αλλά μπορεί και να αποτελέσει και ένα από τα πιο δυνατά χαρτιά της επιχείρησής σας, εφόσον δραστηριοποιείστε στην εστίαση.
Vegan τάρτα με lime και τριμμένη καρύδα
Καλοκαίρι και vegan πελάτες. Για τους περισσότερους επαγγελματίες της εστίασης μοιάζει με «σπαζοκεφαλιά».
Zero Food Waste για Ξενοδοχεία: Μικρές συμβουλές για καλύτερα αποτελέσματα
Μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις που καλούνται να αντιμετωπίσουν σε παγκόσμιο επίπεδο οι κλάδοι που σχετίζονται με την παραγωγή, την εμπορία και την κατανάλωση τροφίμων, είναι η μείωση της σπατάλης (Zero Food Waste).
Τραγανή σαλάτα κοτόπουλου με αβοκάντο και κουσκούς
Κάθε καλοκαιρινό μενού, σε μια επιχείρηση εστίασης, «επιστέφεται» πάντα με μια κατάλληλη για την εποχή δροσιστική σαλάτα.
5 συμβουλές για έναν πιο ελκυστικό κατάλογο μεζεδοπωλείου
Μια από τις αρχές που ισχύει για κάθε επιχείρηση εστίασης, είναι η σημασία του καταλόγου (μενού) για την κερδοφορία της.
Κολοκυθάκια γεμιστά με λαχανικά, ελιές και τυρί
Το καλοκαίρι, χάρη στα εποχικά προϊόντα αλλά και την πλούσια παραγωγή της χώρας μας, προσφέρεται για μοναδικές γαστρονομικές δημιουργίες.
3 συμβουλές για να προσφέρετε το τέλειο παγωτό στο εστιατόριό σας
Καθώς έχουμε μπει δυναμικά στο καλοκαίρι, τόσο από άποψη θερμοκρασίας, όσο και από την αύξηση της επισκεψιμότητας στην εστίαση, είναι κοινώς αποδεκτό ότι το προϊόν που δεν μπορεί να λείπει από το μενού και το ψυγείο σας είναι το παγωτό.
H σημασία της άποψης των πελατών σας και πώς να την κερδίσετε
Για όλους τους επαγγελματίες της εστίασης, σε κάθε τους προσπάθεια, από το μενού έως και το design του χώρου, κυρίαρχος στόχος είναι η άποψη του πελάτη και η θετική του ανταπόκριση.
Τραγανά μπιφτέκια ψαριού με λαχανικά και σως
Ένα πιάτο που μυρίζει θάλασσα είναι πάντα μια πρόταση που δεν γίνεται να αρνηθούν οι πελάτες σας, ειδικά κατά την καλοκαιρινή περίοδο.
Μέλι, ένας πολύτιμος σύμμαχος για να μεταμορφώσετε κάθε σας συνταγή
Αναζητώντας το «μαγικό» συστατικό που ακόμα και στην πιο μικρή του ποσότητα μπορεί να απογειώσει κάθε πιάτο που ετοιμάζετε για τους πελάτες σας, δε γίνεται να μην καταλήξουμε στο μέλι.
3 Δροσερά καλοκαιρινά cocktails
Οι καλοκαιρινές βραδιές στο μπαρ ή τον χώρο εστίασης & ψυχαγωγίας που διαθέτετε, αποτελούν πολλές φορές για τους πελάτες σας την πιο ταιριαστή ώρα για την απόλαυση ενός δροσερού cocktail.
Αρωματικές γεμιστές ντομάτες, μια καλοκαιρινή πρόταση για το μενού σας
Μια από τις πιο αγαπημένες ελληνικές συνταγές, που μυρίζουν καλοκαίρι και μπορούν να σαγηνεύσουν με τη γεύση τους μικρούς και μεγάλους πελάτες μιας επιχείρησης εστίασης, είναι τα γνωστά σε όλους «γεμιστά».