ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μοχίτο με πεπόνι - Αυτό το κοκτέιλ είναι μια φανταστική πρόταση για τις καλοκαιρινές σας εκδηλώσεις και όχι μόνο! - ρούμι, πεπόνια γλυκά, λάιμ, από τα οποία θα πάρουμε τον χυμό, καστανή ζάχαρη, Φρέσκα φύλλα μέντας, Φτιάχνουμε ομοιόμορφες μπάλες πεπονιού, χρησιμοποιώντας το ειδικό εργαλείο κουζίνας, τις οποίες απλώνουμε σε αντικολλητικό χαρτί και τις βάζουμε στην κατάψυξη για λίγες ώρες.;...

Κρεμώδες ριζότο με σωταρισμένες γαρίδες και σπαράγγια πασπαλισμένο με παρμεζάνα. Ένα εντυπωσιακό και εύκολο πιάτο που χρειάζεται μόνο τη χύτρα ταχύτητας.

Δροσερό ρόφημα με καρπούζι και λάιμ - Δεν θα το πιστέψετε ότι με τρία απλά υλικά θα φτιάξετε το πιο δροσιστικό ρόφημα για τους πελάτες σας αυτό το καλοκαίρι! - καρπούζι, κομμένο σε κύβους χωρίς τα κουκούτσια, ζάχαρη, λάιμ, από τα οποία θα πάρουμε τον χυμό, Για κάθε 4 μερίδες: Σε ένα μπλέντερ, χτυπάμε μαζί 500 gr καρπούζι, 30...

Στις πλέον διαχρονικές και συναρπαστικές παραγγελίες, για μικρούς και μεγάλους, σε κάθε έξοδό τους για φαγητό, συγκαταλέγονται φυσικά τα κεφτεδάκια.

Άνοιξη. Μια εποχή αρωμάτων και χρωμάτων.

Είμαστε πεπεισμένοι ότι το τηγανητό χαλούμι είναι ένα από τα πιο νόστιμα και εθιστικά πιάτα στον κόσμο!

Η Πασχαλινή μας πρόταση για φέτος είναι ένα φαγητό που σίγουρα θα λατρέψουν οι επισκέπτες σας: Γλασέ χοιρινό μπούτι στο φούρνο!

Κορμός σοκολάτας - Ένας λαχταριστός κορμός, με σοκολάτα και μπισκότα, είναι ότι πρέπει για το γιορτινό τραπέζι μας! Υλικά για 10 κορμούς. Ο κάθε κορμός είναι για 10 άτομα. - σοκολάτα κουβερτούρα, κρέμα γάλακτος (με 35% λιπαρά), φουντούκια (καβουρδισμένα), ζάχαρη (κρυσταλλική), ζάχαρη (άχνη), κακάο, βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου), μπισκότο (τύπου πτι-μπερ), κονιάκ, Σπάμε τη σοκολάτα - κουβερτούρα σε κομμάτια...

Τάρτες με κεράσι - Μια υπέροχη συνταγή με κόκκινα, τραγανά κεράσια θα είναι το hit επιδόρπιο αυτόν τον Ιούλιο! - Για τη ζύμη: αλεύρι, βούτυρο, αβγά, ζάχαρη, αλάτι, Για τη γέμιση: βούτυρο κομμένο σε κύβους, κεράσια χωρίς τα κουκούτσια, ζάχαρη, Για τη ζύμη: Στον κάδο του μίξερ κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με τη ζάχαρη και το αλάτι.;...

Ο βασικός παράγοντας που αλλάζει, αναμορφώνει και ανανεώνει το μενού μιας επιχείρησης εστίασης, δεν είναι άλλος από τον ίδιο τον καταναλωτή. Οι νέες τάσεις, οι νέες διατροφικές κοινότητες, η στροφή προς το πιο υγιεινό, ακόμα και η αλλαγή του κλίματος και των καιρικών συνθηκών συνθέτουν τους λόγους που ωθούν αρκετούς από εσάς, που δραστηριοποιήστε στην εστίαση, στην...

Πρωτοχρονιάτικο Cocktail Mimosa - Μια πρόποση για τη νέα χρονιά με αυτό το απίθανο, γιορτινό Cocktail! - Grand Marnier, ζάχαρη, σαμπάνια Brut (κρύα), χυμό ((ή άλλο χυμό της επιλογής σας)), Χύνουμε τη μισή ποσότητα από το Grand Marnier σε ένα ρηχό μπολ και ρίχνουμε τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο πιάτο.; Βυθίζουμε το χείλος κάθε ποτηριού πρώτα στο μπολ με...

Αν αναζητάτε τον αληθινό έρωτα μέσα σε ένα ποτήρι, τότε το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικές σταγόνες λικέρ, λευκή τεκίλα και κεράσια Μαρασκίνο!

Αρνίσια παϊδάκια με πατάτες, δεντρολίβανο και σκόρδο - Ένας ιδιαίτερος συνδυασμός γεύσεων, που θα αναδείξει τα παραδοσιακά παϊδάκια! - ξίδι (από κόκκινο κρασί), ελαιόλαδο, αρνίσια παϊδάκια, πατάτες, σκόρδα (ψιλοκομμένα ), βούτυρο, μουστάρδα Ντιζόν, φρέσκο δεντρολίβανο (ψιλοκομμένο), φρέσκο μαϊντανό (ψιλοκομμένο), Αλάτι & πιπέρι, Ανακατεύουμε μαζί το ξίδι, το ελαιόλαδο, το δεντρολίβανο, το σκόρδο, τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι....

Συνταγές, οι οποίες συνδυάζουν τη νοστιμιά τους κρέατος με γλυκές ή και πικάντικες επιγεύσεις, είτε από τα συνοδευτικά, είτε από την μαρινάδα, αποτελούν μια θαυμάσια επιλογή τόσο για την εορταστική περίοδο όσο και για όλη τη διάρκεια του χειμερινού μενού σας.

Βρισκόμαστε σε μια περίοδο που το σύνολο των παραγγελιών που δέχεται μια επιχείρηση εστίασης είναι για παράδοση κατ' οίκον ή παραλαβή από το κατάστημα.